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「カラシビ味噌ラーメン」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真この日はノーマルな「カラシビ味噌らー麺」を
注文させていただきました。

スープは豚骨と魚介のダブルスープ。
これに味噌とスパイスを入れ込み中華鍋で
煮込んだもの。
辛みと痺れとクリーミーさが良いバランスで
感じられて癖になる感じの旨さです。
麺は3種類の太さのオリジナル麺。
歯切れがよくて好みの麺です。
具材はとろとろのチャーシュー、炒めもやし、
金棒に見立てたヤングコーンがのってます。

この日は暑かったのもあり、汗だくで
完食しました。
スパイシーさもあるのですが、
中毒性のあるうまさです。

これからもお世話になることは間違いなし!!
のお店です。

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http://gourmetwalk.jugem.jp/

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