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今日は八王子に用事があったのでこちらにお邪魔してきました。みなさん圧倒的に煮干らーめんを注文されてて塩は私一人くらいでした。透き通ったスープをまずひとくちいただきます。あれ？煮干しの香りがフワっと漂うのですがコクが足りないか？と思わせる感じ。店主さんの湯切りの仕方が特徴的だった麺は、細麺ストレートでスープとの相性も良く、ゆで加減も私の好みにバッチリでした。メンマは妙に旨く感じました。いままであまり気にしてなかったのでこのお店で急に美味しく感じたのはなぜだろう？チャーシューもおいしいし、煮卵もおいしいで、何から何までおいしいですね。最初コクが足りないか？と思ったスープですが、飲み進めていくうちにそんな感じもなくなりました。最後の方、わずかに煮干しのエグみや苦みみたいなのを感じさせてくれるのがまた良かったです。結局完食完飲して大満足の一杯でした。
Metaboy
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
みなさん圧倒的に煮干らーめんを注文されてて塩は私一人くらいでした。
透き通ったスープをまずひとくちいただきます。
あれ？煮干しの香りがフワっと漂うのですがコクが足りないか？と思わせる感じ。
店主さんの湯切りの仕方が特徴的だった麺は、細麺ストレートでスープとの相性も良く、ゆで加減も私の好みにバッチリでした。
メンマは妙に旨く感じました。
いままであまり気にしてなかったのでこのお店で急に美味しく感じたのはなぜだろう？
チャーシューもおいしいし、煮卵もおいしいで、何から何までおいしいですね。
最初コクが足りないか？と思ったスープですが、飲み進めていくうちにそんな感じもなくなりました。
最後の方、わずかに煮干しのエグみや苦みみたいなのを感じさせてくれるのがまた良かったです。
結局完食完飲して大満足の一杯でした。