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「【期間限定】アゴ冷やし麺Ⅱ」@自家製麺SHINの写真【訪問日:8月10日】

奴が愛したタンタンメン 近平家を後にして、次はこちらで二杯目を頂いて来ました。
昼只中でしたが、運良く空き席に恵まれて直ぐに着席。
オーダーは、この暑さにお誂え向きな表題メニュー一択です(笑)

パッと見は、チャーシューの仕様に先ず目がいきますが
出汁の構成を変えたという説明にも合点がいく通り、去年よりアゴの旨味が際立っています。
また、冷たく締めた細麺に、涼しげな演出をこなす上でネギ・茗荷も相変わらず良い仕事をしており
〆のお茶漬けスタイル含め、今年も主題を引き立てる工夫に富んだ一杯でしたね。
どうもご馳走様です!!
…次辺りは、つけ麺 or 新担々麺のレギュラー勢から狙おうと思います。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 137件

コメント

こんにちは、お久しぶりです^^
去年、こちらで冷やしを頂いて美味しいなあ、と思ったことが思い出されます(⌒▽⌒)アゴの旨味、、、また味わいたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2015年8月12日 17:04

麺ちゃちゃさん、お久しぶりです!
8月下旬までの提供なので、来れる日をゆっくりご検討下さい!

saima | 2015年8月12日 17:55

こんばんは。
これですね~。鶏チャーもいいですよね~。
やはりこちらのアゴメニューは鉄板ですね。

うが | 2015年8月12日 20:16

saimaさん、こんばんは。

8月下旬までですね。どうにかして時間作ろうっと!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年8月12日 21:24

こんにちは!
期間中には行きたいですね!!
食数は限定でしたっけ?(^^♪

eddie | 2015年8月13日 08:37

うがさん、こんにちは。
此処でアゴを頂く時は冷やし!というのが
自分にとっては慣例になりましたw

saima | 2015年8月13日 14:44

尼茶さん、こんにちは。
暑い内に是非、頂いて下さい!
とても涼める事請け合いですw

saima | 2015年8月13日 14:45

eddieさん、こんにちは。
限定15食ですので、狙うなら早めの時間帯必須です!

saima | 2015年8月13日 14:46

saimaさん こんばんは!
自分もきょう食べて来ましたよ~
美味かったですね~!

ヨコべー | 2015年8月25日 21:25

こんばんは。
お気に召された様で何よりです!
今年は暑い日に頂けたので、美味しさも一入でした(^_^)b

saima | 2015年8月25日 23:15