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「担担つけ麺 & 味玉」@創作麺工房 鳴龍の写真8/10 (月)14時過ぎ 再訪 
この日の午前、
Hiroshiさんの鳴龍チャンスへコメント中にウズウズし、
はいっ決定!となった単純なワタシw

蒸し暑い中、向かう途中で、醤油つけ麺モードになったが、
生憎とXランプにつき、こちらの王道とした。

店内待ち2名に接続し、暫し待機。相変わらずの人気ぶりである。
麺茹でロットの上の換気扇フードに「8/11〜18 臨時休業」の張り紙を発見。
ここなら誰の目にも止まるなあ。(斉藤さん 流石です)

麦酒のアテに味玉からいただく。ほど良い醤油味がピッタリ (嬉)

あらためて素敵な麺相だなあ〜 芝麻醤や辣油からなる鮮やかなオレンジ色に目が惹かれる。

この表舞台の下には、縁の下の ”優しい” 力持ちが欠かせない。
ボトムを支える醤油スープである。
その出汁とカエシは、まるで名ベーシストと名ドラマーのよう。
リズムセクションのグルーブは、今日もご機嫌である。

博多系のように細いのに小麦感豊かな自家製麺をトマトピューレと絡め、つけ腕へ。至福なり。
九条葱も加えてのスープ割りも堪能した。

今回は、辛味が従来より少し強くなっているように感じた。
ただ、これは、辛味系の麺への対麺が久方ぶりで、
前日はフルルで穏やかな1杯をいただいたためもしれない。

ごちそうさんでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

こんにちは^^
こちら、本当に美味しいですよね^^ 9割の頻度で頂きます。しかもどちらのメニューを頂いても美味しいので母子共に大好きなお店です^^ 強いて言うのであれば、、、つけ汁、、、途中で温めていただければ最高です^^

RamenNoodleSoup | 2015年8月11日 18:43

麺ちゃちゃさん お暑うございます。

こちらは、麺ちゃちゃさんの「大好きな鳴龍さんで」で始まる
美味しそうなブログで知りました。
そして、この2月に初訪問以来、中毒者wになった次第です。

おゆ | 2015年8月11日 19:08

こんばんは!

いいですね〜〜♪ 担担つけ麺!
今度は、コレにしますわ!

NORTH | 2015年8月11日 19:17

Northさん お暑うございます。

Northさんも、はいっ決定!のようで。
「今度」が「今夜」に見えてしまいましたよw

おゆ | 2015年8月11日 19:24

こんばんは。
これはうまいですよね〜
また、至福な時間を求めて伺いたいです〜

kamepi- | 2015年8月11日 22:33

こんばんはぁ~
鳴龍さんの傑作ですよね この坦々つけ麺♪
この独創性と味の素晴らしさは他を寄せ付けませんよね!
休み明けに伺いたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年8月11日 23:20

kamepi-さん お暑うございます。

表題はもう皆さんが周知の美味しさなので、
今更何を書けばと良いのかと、ちょいと悩みます。
一応、ドラマーらしく書いてはみましたが (苦笑)

極論を申せば、
「やっぱり、今日も旨かった! 以上」位に、
思いっきり簡素な感じもありかもしれないなとw

おゆ | 2015年8月11日 23:31

mocoさん お暑うございます。

当方の初訪問は、今年2月でした。
創作麺工房の名に相応しい独創性に感銘を受けて中毒者に。
そうして、約6ヶ月弱で18回目のレビューですw

kamepi-さんへの返信コメと重なりますが、
mocoさんの先日の小島流の限定のレビューの表現を拝借して、
表題を簡素にレビューするとすれば、以下でしょうかw

ああっ!
今日も
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!

おゆ | 2015年8月11日 23:44

こんばんは。
いいですね~、坦々つけ。
最近2度フラレているうちに冷やしモードになってしまい、
少しご無沙汰になっています。
18日まではお休みなのですね。
冷やしが一段落したら、さっそくうかがおうと思います(笑)。

まいけるさん おはようございます。

まいけるさんへの当方の初コメは、
5/5付けの(まいけるさんの)坦坦つけのレビューでした。
これも何かのご縁のような気がします。

おゆ | 2015年8月12日 05:46

ぶちょー!!!
お早う御座います!

こちらのメニュー皆さん高得点なので
気にはなってるのですがね~。
実は坦々麺あまり好きじゃな、、、ゴニョゴニョ。

makishi | 2015年8月12日 07:10

小僧さん こんばんは。
家族サービスの旅で、レスが遅くなりました。
あとで、破顔のレビューに合わせて、返信コメさせてもらいますね〜

おゆ | 2015年8月13日 20:50