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「地球の塩そば」@地球の中華そばの写真8/9(日)14:00頃、初訪問です。

スープ:一口飲んで旨い!と思わずつぶやきました。動物系と魚介系の出汁は複雑で奥行きのある味わいで、塩ダレと合わさり、その旨さが際立ちます。
麺:全粒粉入り細ストレート麺。コシがあって風味もよく、スープとの相性もいい!
具材:チャーシュー、メンマ、かいわれ、白髪ねぎ、フライドしたキノコ?、あられ。チャーシューは、低温調理タイプの鶏と豚バラの2種。鶏はしっとりしていて、豚は脂身があり柔らかくて美味しいです。色あいもよく、上品な感じがいいですね。

接客も親切で気持ちよかったです。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
BM店ですが、あまり行かないエリアで、行けば
関内二郎で、、
評価やはり高いですね〜
待ちは無しでしたか?(^。^)

eddie | 2015年8月12日 13:42

コメントありがとうございます!
待ちはなかったですよ。
関内二郎と迷ったのですが・・・待ちはアーケード超え5mぐらいでした。

jim | 2015年8月15日 22:02