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「【限定】鯵の冷や汁つけそば ¥830」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真※ 限定情報なので優先してアップ

2015/08/15 13:15頃

8/12~8/16、「彩ロック軍団納涼祭り」と題し「冷しつけ麺」をテーマに各店がオリジナルな限定メニューを販売する企画。
「野辺地のかぶとローストポークの冷たいつけそば」は前回食べたので今回は表題を。

麺は中加水と思われる全粒粉配合の細麺。
しっかりと水で〆られ強いコシと豊かな風味。

麺の上に盛られた薬味は白ネギ、大根、茗荷、大葉、生姜。

冷え冷えのつけ汁はあっさりとした味噌味でつけ麺のつけ汁というよりはタイトルにある通りほぼ「冷や汁」。

具材はキュウリ、茄子、豆腐、炙った鯵の解し身。

麺と薬味を絡めて冷たいつけ汁に潜らせていただく。
もうスルスルといくらでも食べられちゃいますね。
麺完食後は大葉としらすのおにぎりを投入してもうそのまんま冷や汁ですね。
このおにぎり、個人的には白米と麦飯のブレンドなのが嬉しい。
冷や汁にはやはり麦飯が合うよなぁと。

どんなに猛暑日でもこれなら食べられますね。
短期限定なのがもったいない程の完成度。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

こんにちわ~

おっと、さすが両方とも食べられたんですね~!
自分も最終日の本日、仕事帰りに間に合えば行きたいかと思ってます。
いま、奥さんが帰省中で帰宅してもご飯が無いですからねww

バスの運転手 | 2015年8月16日 10:15

どもです。
これも完成度が高そうで旨そうです。
暑い日にはこうゆうのが食べたいです。

ピップ | 2015年8月16日 12:23

こんにちは♪

こちらはどの限定も完成度が高いんですね~
これももう少し長くやってほしいですよ~

クーパー(退会) | 2015年8月16日 16:15

ども~
しっかり食べていますね!
今年の7月にしっかり宮崎で冷や汁を食べてますw
このお店だったら冷やし系のラーメンが苦手でも
食べてみたいかな?!

はち ~減量中~ | 2015年8月16日 16:46

毎度です~

ネーミングから味噌とは想像できませんでしたよ。
お盆期間中は出掛けてたので、
また彩ロック限定を逃してしまいました(泣)

としくん | 2015年8月16日 16:59

こんばんみ~♫

お盆メニュー情報乙デス
冷や汁系、涼し気デスね~
大葉好きなので、大いに惹かれます♡

ももたろう | 2015年8月16日 20:21

こんばんは!

冷や汁に麦飯割り、コレは食べてみたかったなぁ。
彩ロックの今回の企画はスッカリ逃してしまいました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年8月16日 22:18

おはようございます!
なんでメルマガこないのかなぁ〜と思ってたら、先月 携帯壊れて登録し忘れてました…

これはまたハイクオリティな一杯‼︎
こちらの らしさ を充分に感じさせてくれますね!

レッズ9 | 2015年8月17日 06:58

おはようございます!

コレは食べたかったです。
提供期間が短いので、貴重ですね。

NORTH | 2015年8月17日 08:09

コレは食べたかったですよ。
でもお盆は忙しいので川越の軍団に行きましたが、冷やしは提供せず・・・・
メチャクチャ残念でした

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月17日 09:40

こんにちは〜。

オォッー(•'╻'• ۶)۶!?w
コチラの冷やしはこんな感じでしたか!
コレは食べてみたかったですねぇwww
期間延長を望みます<(_ _)>

よっしーR | 2015年8月17日 11:12

こんばんは^ ^
両方食べられたんですね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
羨ましいです!
これも食べたかったですよ(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2015年8月17日 21:54

こんばんは。
これはほぼタイトルどおりだったようですね。
食べてみたかったですが冷や汁は時々作るので
一度麺を入れてやってみたいです。

かのう(レビュー終了) | 2015年8月18日 01:17

こんばんは!

これは食べたかったですよ~
冷や汁系は未食なんです。
期間延長して欲しいです (^-^)/

麺’s | 2015年8月19日 22:22