●2015年8月15日(土)晴 12:43訪問 13:08着丼。2015年255杯目(8月22杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』へ2人で訪問をしました。お店が新しいので店員に確認したところ半年位前にオープンされたようです。
●訪問時に先客が7人いて、その後、5人が来店しました。
●今日は【麻婆豆腐定食(麻婆豆腐＋ライス＋ラーメン)918円】を頂きました。ラーメンは、塩と醤油から指定できるので醤油ラーメンを注文しました。
●醤油ラーメンには、豚肉、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、カイワレがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、煮干し系の出しがきいた醤油スープでした。
●麺の量は、店員に確認したところ150gあり、麻婆豆腐とライスもありお腹が一杯になりました。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.2)★★★★