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コメント
こんばんは。
これですね~。サッパリと食べられて
暑い夏にはピッタリの一杯ですよね~。
もう一度食べたくなっちゃった!
うが | 2015年8月17日 20:01うがさん、コメントありがとうございます!
美味しかったです
うがさんのレビュー大変参考になりました
予習をして、、食べれましたよ~(^^)/
eddie | 2015年8月17日 20:33こんばんは。
今年も冷やし気分を見事に満たす
素晴らしい一杯でしたね~(^_^)b
仰る通り、次が楽しみです!
saima | 2015年8月17日 21:39こんばんは~
実は、先日訪問したのですが、12:00で既に限定売切れでした・・・
eddieさんのレビューを見てると、次回は食べたいなぁと思いました。
saimaさん、コメントありがとうございます!
次回はsaimaさん100点評価の新担担麺!!美味しそうですね~
限定も食べたいですが、、是非食べてみたいです(^^)/
jimさん、コメントありがとうございます!
jimさんは結構常連さんで色々と限定食べていますね
羨ましいです、アゴ冷やし、、まだならば
是非!!レビュー楽しみにしています(^^♪
eddie | 2015年8月17日 21:56おはようございます。出汁氷で薄まらないのが嬉しいですよね!
reiさん、コメントありがとうございます!
>出汁氷で薄まらないのが嬉しいですよね
初めてでした、出汁氷!!夏って感じでいいですよね(^^)/
eddie | 2015年8月18日 05:26おはようございます。
暑い夏にピッタリの冷やしですね。
個人的には魚介系の冷やしって難しいと思うのですが、そこは名店、バッチリと決まった様ですね。
きたはっさく | 2015年8月18日 06:31きたはっさくさん、コメントありがとうございます!
僕も魚介系冷やしは初めてで、、
サッパリで素麺感覚的でアゴ出汁しっかりで美味しかったです(*^^)v
eddie | 2015年8月18日 07:41こんばんは☆
ここ見る限り私の好みっぽくて気になってたんですよね!
eddieさんも高得点出されたって事はやはり美味しんですね(☆☆)
食べてみたいです!
ラー醤(ラージャン)娘 | 2015年8月19日 00:54気さくで器用な店主ですよねえ。
冷やしとか気になります。
近々行きたくなってきました。
Benny | 2015年8月19日 01:21ラー醤(ラージャン)娘さん、コメントありがとうございます!
こちらは何でも美味しく作ります
研究熱心なんでしょうね、、是非機会があれば(^^)/
なべーーーさん、コメントありがとうございます!
アゴ冷やし麺、、いつまではわかりませんので
twitterなどで確認されて、、是非(^^♪
eddie | 2015年8月19日 05:31eddieさん こんばんは!
食べてきましたよ~! 美味かったですね~!
ただ、昼過ぎは雨が降ってて寒かった・・・
ヨコべー | 2015年8月25日 21:23ヨコベーさん、コメントありがとうございます!
さすが!!上手に作りますよね~
僕は暑い日食べたからとても美味しく、、
寒いとちょっとですね(^^)/
eddie | 2015年8月26日 05:27
eddie

Ramen of joytoy

久我衣






★スープ・・・アゴ出汁でて、鰹節の甘味、昆布の旨味、薄口醤油はサッパリでネギ油からコク、これがバランス良く、出汁氷で保冷と味が薄まることなく、ストローでチューチュー吸いたくなる(笑)スープ。
★麺・・・・・ストレートの中細麺、水でしっかり締められプツンパツンと弾力性とコシが凄いですね、うどんのように足踏みでもしているのでしょうか?量は160gとのことだが茹で前の量かな?物足りなくはなかった。
★具材・・・・グリルチキンは細長いのが3枚、ジューシーではなかったので胸肉かと、、パサパサ感は無くホンワカな食感で甘辛でいい味です。プチトマトはサクランボみたいな味、薬味は長ネギ・生姜・ミョウガ・シソ・柚子皮でミョウガのサッパリ感が一番印象深かった。
★噂に違わぬ、サスガな冷やし麺ですね〜、店主様も元気にやっていらっしゃるように見受けられましたが、、
秋以降の限定メニューも楽しみですねー。