2008.05.16

最近醤油ラーメン食いたくなる頻度が高くなってるのはいいが、今のところ確実に自分の嗜好欲求を満たしてくれるそれを提供してくれるお店は2店のみ。お気に入りを増やそうとBMさせて頂いているユーザの方々のレビューを眺めていると・・1日1麺さんのこのお店のワンタンメンのレビュー・写真に胃と脳が刺激されたので突撃。

正午少し前入店。丁度満員（つっても5席しかないんだが）から1人帰るところで待たずに座れた。お店は狭小だが小奇麗で、逆に風情がない（笑）。まだ創業から3年半程度らしいからしょうがないんだが、こういうガード下の小さなお店はちょっと汚いくらいで丁度いい・・ってのが自分の勝手な美的感覚。


さて、そう待つこともなくオーダーが。たったお一人のご店主も、風貌に似つかわしくなく（？）親切で、「熱いから気をつけてね」と声をかけて下さった。

まずスープ。結構濃い茶褐色をしていて油もきちんと浮いているが、飲んでみると肩透かしを食らうくらいあっさりめ。醤油に頼っている感はなく、かといって動物系・魚介系どれかのダシ・その風味が突出しているという訳でもなく、まろやかで、表現が余り合ってないかもしれないが女性的な雰囲気。皆さん仰っているように懐かしさも漂う。
ただ、逆に言えばまろやかでクセがないだけに少々キレにも欠けるというか、美味しいんだけど余韻がないのがちょっと寂しい。まぁこのスープの良さを消してまでアクセントを付ける必要はないと思うけど、もう一声ダシの何かか油かに強い部分あってもいいかなと個人的には感じた。

麺は中〜中細のストレートに近い少しだけ縮れたもの。これといった特徴やインパクトもないが、優しい味わいのスープには合っている。コシはそう感じないが、喉越し・食感はなかなかいい。

具は少量の薬味のネギの他は、チャーシュー2枚、メンマ、ワンタンとシンプルそのもの。
チャーシューはハムっぽい硬めのものだが肉汁も残っており味は悪くない。まぁこのラーメン的には柔らかい煮豚の方がいいのかなって気はするが。メンマは小振りながら歯応えは良い、ただやや甘めの味付けは個人的には余り好きではない。ワンタンは6,7個入っていただろうか、皮メインでちゅるっといけて美味いのだが、皮の性質なのか茹で加減なのかは分からないけれどもワンタンを食ってるという感じが何故かしなかった。


大盛でも麺の量は大したことはなくあっさり完食。そう高得点とはいかないが、これはCP的にそう良いとは言えない（直後ふつーに海鮮丼食ってたし（笑））のと、単に自分の今のストライクゾーンが偏ってて狭い、換言すると冒頭に書いた某「2店」の影を追ってしまっているせいも多分にあるかもしれない。

こっち方面にはなかなか用がないが、再訪するとしたらアキバに買い物にでも行って小腹が空いてふらっと、てなパターンだろうか。