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『すずめ』のラーメンが大好きだったので期待して行ったが裏切られた感がある。スープが若干薄く、コクが足りないように感じた。もやしの水切り等もイマイチ。すずめ閉店から数ヶ月の修行でオープンしており、今後の熟成を経て本来のすずめの味に近づいていくのかもしれない。是非、味の復活に期待したい。恐らく私は、あと一年間くらいは再来店しないだろう。少し辛口コメントかもしれないが、奮起して頑張って貰いたいとの期待感も込めてレビューさせて頂く。
オメガ
山陰黒ラベル
HASH-ROYAL
まだおおお
なまえ
『すずめ』のラーメンが大好きだったので期待して行ったが裏切られた感がある。スープが若干薄く、コクが足りないように感じた。もやしの水切り等もイマイチ。すずめ閉店から数ヶ月の修行でオープンしており、今後の熟成を経て本来のすずめの味に近づいていくのかもしれない。是非、味の復活に期待したい。恐らく私は、あと一年間くらいは再来店しないだろう。少し辛口コメントかもしれないが、奮起して頑張って貰いたいとの期待感も込めてレビューさせて頂く。