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うまい煮干しを求めて入谷へ。あまり予備知識を持たずに訪問し、味玉そばを券売機で購入。レギュラーの中華そばは清湯煮干の醤油。綺麗なスープと全体の彩が美しいです。最初にレンゲでスープをいただくと煮干しが攻めてきます。ファーストコンタクトは若干苦味を感じます。でも麺を食べていくと苦味に慣れるのか美味しく感じることができます。麺はパツパツ感があって良い食感で好みです。紫玉ねぎは見た目も良く、スープや麺と一緒に食べると最高です。もう少し玉ねぎが欲しいくらいです。チャーシューは低温の綺麗な桜色。柔らかくて美味しいです。２枚ありましたがスープに浸かったチャーシューは色が変わってしまって残念でしたが味は良かったですね。私の個人的に好きな穂先メンマも楽しめて良い時間を過ごすことができました。味玉はゼリー状で味付けも良くて美味しくいただけました。完食万歳！！ご馳走様でした！今度来たときは和え玉行ってみたいです！
ぽきぽき（忙＾＾；）
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
レギュラーの中華そばは清湯煮干の醤油。綺麗なスープと全体の彩が美しいです。
最初にレンゲでスープをいただくと煮干しが攻めてきます。
ファーストコンタクトは若干苦味を感じます。でも麺を食べていくと苦味に慣れるのか美味しく感じることができます。
麺はパツパツ感があって良い食感で好みです。紫玉ねぎは見た目も良く、スープや麺と一緒に食べると最高です。もう少し玉ねぎが欲しいくらいです。
チャーシューは低温の綺麗な桜色。柔らかくて美味しいです。２枚ありましたがスープに浸かったチャーシューは色が変わってしまって残念でしたが味は良かったですね。
私の個人的に好きな穂先メンマも楽しめて良い時間を過ごすことができました。
味玉はゼリー状で味付けも良くて美味しくいただけました。完食万歳！！ご馳走様でした！
今度来たときは和え玉行ってみたいです！