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「[限定]濃厚煮干ソバ 800円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真8.29 17:45 この日は土浦で友人と遊んだあと、友人の車でラー食の旅へ。1軒目は土浦でずっと前から行きたかった龍介さん。中待ち8~9名ほど、外待ちなし。外で少し待っていると中へ誘導され、券売機へ。初なのでデフォと思いましたが、限定の濃厚煮干にひかれて、限定を選択。待つこと10分ほどで席が空きました。着丼までは比較的早く、回転はなかなかいい感じですね。

スープは色からしてニボニボしているのが伝わってきます。濃厚な煮干しで、ニボ好きには堪らない一杯です。かなりのニボパワーですが、苦みやエグミはあまり感じず、さすが名店といった煮干しの使い方です。このニボを主体として、動物は鶏がメインの鶏白湯。個人的に、小池さんを思わせる一杯でした。麺は細麺ストレートで、カタメのパツパツ麺。濃厚煮干しとの相性はこのタイプの麺が一番いいですね。具は、タマネギ、ネギ、チャーシュー、岩海苔。タマネギはこの手のスープには必需品といった感じで、相性抜群。チャーシューも柔らかくて美味しいです。固形物完食後、もちろんスープも完飲です。欲をいえば、もう少し多めにスープが入っていると嬉しいですかね。でも味は文句なしの一杯でした。また訪問して、デフォメニューを食べたいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
ややスープの少なさがあったようですが
それ以外は相当良かった感じですね
ニボラーではありませんが
これ相当魅力的ですよ

キング | 2015年9月2日 23:04

こんばんは♪

行かれたんですね。我々の地元からはまあまあ遠いので、
せっかくならばと限定行っちゃいますよね。
あれ、チャ-が豚になってますね。マイナーチェンジかな。

クーパー(退会) | 2015年9月2日 23:09

おはようございます!
龍介さん美味しいですね。
私は煮干系が未食です。食べたいです。

あらけん | 2015年9月3日 05:49

おはようございます~

これ旨かったですね~
自分の時はお肉は鶏でしたが絶品でしたよ。
また食べたくなってきました~!

らーめんじじぃ | 2015年9月3日 08:11

おはようございます。
美味しそうな煮干しですねぇ~。
見ただけで美味しさが伝わってきますね。
龍介さん 行ってみたいですね!

mocopapa | 2015年9月3日 08:24

こんにちは。

こちらは鶏の下支えがしっかりしているのでどのメニューいただいても美味しいです。
A店主さん、最近は濃厚系で提供されることも多いような。

glucose | 2015年9月3日 13:03

こんばんは!

土浦レビューを、いいところで飾られましたねェ〜
ココの限定は、いろいろな方のレビューを見てもレベルが高いのがよくわかりますよね♪

早く、再訪しなくては!!

キングさん、こんばんは。
苦みやエグみは全然ないのでニボラーでなくても美味しくいただける一杯でした^^私もニボラーではないですしねww

クーパーさん、こんばんは。
行く段階ではデフォにしようと思ってるんですが、誘惑には勝てませんね(笑)

あらけんさん、こんばんは。
私はデフォ食べてないので、再訪したいです。なかなか行けませんけどね~

らーめんじじぃさん、こんばんは。
こちらの鶏は評判いいので、鶏でも食べてみたいですね。

mocopapaさん、こんばんは。
未訪ですか?mocopapaさんは茨城にも結構進出しているイメージなので行ったことあると思ってました!

glucoseさん、こんばんは。
元々は淡麗系中心ですか?淡麗系も食べてみたい!

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
土浦で一番行きたかったのがコチラだったので♪

poti | 2015年9月3日 23:35