9/7（月）18：30　前4後5　

零式が復活とのことで訪問。男性2名と女性1名で切盛り。変形L字形の対面式カウンターのみ。
券売機で左上にある標記を選択。塩か醤油か選べるので、醤油でお願いした。また標記については「本日の出汁は伊吹イリコ　中羽」というような張り紙があったので、そのときどきで出汁が変わるのだろうか。

見た目良さげな予感で啜ると、軽いエグミを伴った煮干しの旨みが詰まったスープで、香味油による舌にまとわりつくような旨みの後の引き方が心地よい。醤油ダレは角が取れ、煮干し出汁をしっかりと引き立ている。塩分濃度は気持ち高めだが、しょっぱすぎるということはない。

全粒粉らしき細ストレートは、小麦の風味が強く、腰もある。

具は、海苔、三つ葉、刻みネギ。細切りメンマは、胡麻油の風味があり、薄く食べやすい。チャーシューは、バラロールのスライスと厚みのある対照的な2切れ。どちらも柔らかく味わいは淡白だが、まずまずおいしかった。

零式よりガガガ食堂やマグナムハウスで食べた味噌の方が好印象だったので、今回正直なところ、余り期待していなかったのだが、予想を裏切る出来の良さだった。