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「醤油つけ麺800円+ビール&つまみ」@創作麺工房 鳴龍の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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この日は昼間暑かったですね。外出してしっかり汗をかいちゃいましたので
ちょいと寄り道。
大塚の鳴龍さんを訪問です(*゜▽゜ノノ゛☆

伺うと珍しく空席がありますね。

券売機で、ビール&炙り焼きチャーシューのボタンをぽちっと押して
カウンターに座ろうとした時
「あれぇ~スーツ姿 始めて見たわ~」と声のする方を見ると
お知り合いのMさんがお二人で飲んでいました。

ラーメン屋でお会いするのでいつも週末のラフな格好ですから
お互いスーツ姿では会ったことがないですよね(笑)

まずはビールなんですが、この時、スマホが電池切れで
店主さんに充電できませんかと聞いたら
Mさんがバッテリーを貸してくれました。m(_ _ )m

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昼間汗をかいたので麦酒がうまいですねぇ~~(≧▽≦)/

そして炙り焼きチャーシュー
鳴龍さんのおつまみは本当 美味しいので 下手な飲み屋に行くより
ここで飲むのが好きですね(*^ー^)ノ

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厚切りの肉もうまいし 玉ねぎのすりおろしも合いますね(^ε^)♪
このボリュームでこの値段 リーズナブルですよね(^_^)v

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ウーロンハイに移行(笑)

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シラス冷奴をオーダー
これも好きな一品。 豆腐にたっぷりのシラス。上には大葉。
そこにたっぷりのゴマダレ ♪ 堪りませんね。

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ウーロンハイ お代わりですね。o(〃^▽^〃)o


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結構 おなかもたまってきましたが、メインの麺は
醤油つけ麺にしました。 
これが食べたくて来たんですよ。ヾ(@°▽°@)ノ

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麺側には、低温調理のチャーシューとクレソン
味玉 AZS m(_ _ )m

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つけ汁はシャバ系の醤油清湯

今年のマイブームは清湯の細麺のつけ麺。
やっぱり鳴龍のこれが一番好きかなぁ~~

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麺は中細平打ちの自家製麺。
表面が適度につるっとした感じですが、つけ汁との絡みもいいんですよ。
この麺 美味しいですよね。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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薄切りの低温調理のチャーシューもしっとりして麺とつけ汁とのバランスがいいですよね。このチャーシューで麺をくるんでいただくと最高ですね

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つけ汁は醤油の清湯で、鶏がメインで貝、昆布、乾物など他に色々入っていると思いますが、駄舌で判別不能ですね。
このつけめんに限らず、鳴龍さんのスープは開店当時から好きですが、驚くほど進化して美味しくなっていますね。o(〃^▽^〃)o

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つけ汁の中には切り揃えられたメンマ ♪
こんなところにも細心の手間をかけている店主さんの職人としての腕とこだわり
こういうところがいいんですよね(*^▽^*)

ベーコンのようなパンチェッタのような肉が中から登場
これもつけ汁にコクを与えているんですね。☆-( ^-゚)v

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味玉もしっかりした仕事をしていますよね。オイチー(^_-)☆

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あっという間に完食 

スープ割をお願いして 完飲☆-( ^-゚)v
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

やっぱり鳴龍さんは 一番好きなお店の一つですね。
また伺います:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 52件

コメント

こんばんは〜^^
mocoさんの鳴龍さんのレビュー、出ました!
醤油つけ麺、すごく気になっているのですが、、、担担つけ麺の誘惑が強くて、まだ頂いたことがないんです。次回こそは、、、( ´ ▽ ` )ノ

RamenNoodleSoup | 2015年9月9日 21:56

こんばんは^ ^
つまみも美味しそうですね〜( º﹃º` )
ラーメン屋さんでこれが出てくるなら最高ですね(^_^)v

ヒデ | 2015年9月9日 22:50

こんばんは〜〜

夜龍いいですね〜〜♪
最近混んでるので遠慮してましたが、
空席があるなんて珍しいですね!
またご一緒したいです。

NORTH | 2015年9月9日 22:52

飲み屋利用じゃん~。
25レビュって・・、私のメンケンみたいだ。

mona2 | 2015年9月9日 22:55

ああああああ、やっぱり、エエですね〜w

おゆ | 2015年9月9日 23:38

清湯の細麺のつけ麺、これが嬉しい年齢になってきました。
ちゃぶ屋出身のお店は、何気にどこもつけ麺が美味しいようですね。
ここも、呉田も、Hulu-luさんも。
何となく不思議なことで、師匠は醤油ラーメンにこだわりあるようですし。
いつの日か解きたい謎(?)だったりします。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年9月10日 02:27

どもです

飲めるラーメン屋さんは良いですね。
〆のラーメンが美味けりゃ言うことなし。

☠秋☠ | 2015年9月10日 04:52

毎度です~

昨晩こちらを目指しましたが、
山手線がストップしたので他店へ。
来週にはリベンジしますよ。

としくん | 2015年9月10日 06:30

おはようございます。
これも食べたかったですね~
東京の店は行きにくくなっちゃいますが、
仙台での麺活楽しんできます。

kamepi- | 2015年9月10日 06:42

おはようございます!

醤油のつけもあったんですね!
坦々の印象が強くて知りませんでした
デフォの醤油もまだですので
早くBMやっつけて伺いたいです!

makishi | 2015年9月10日 07:13

こんにちは。

先日、別のお方の醤油も高評価でしたが
つけも高評価ですね。
ん~早く訪問したいですね。

ももも | 2015年9月10日 09:54

おはようございます。
こちらは坦々のイメージが強いですが、醤油も美味しそうですね。ビールとともにいただきたいです!

poti | 2015年9月10日 10:22

こんにちは〜。

つまみのチャーから〆のつけめんまで全てが良いですね^^
早く行ってみたいデス♪

よっしーR | 2015年9月10日 13:29

こんばんわ~

こちらで、またお願いしたいです♪
今はちょっと動けませんが・・・w(汗)

バスの運転手 | 2015年9月10日 22:45

こんばんは♪

平日ですよね…確かに暑かったですけど…
スーツでビールで、こんなフルコース食べて…
優雅な昼食ですね~(^_-)-☆

クーパー(退会) | 2015年9月11日 00:56