手打ちらーめん麺之介の他のレビュー
コメント
オハヨウございますm(_ _\"m)ペコリ
何度となく、店前は通っていますが、中々訪問に至れず今日に…。
思い起こせば、初レビは、“大関”でした…。
いっそのこと“大将”ツアーでもしましょうかw
ランディ | 2008年5月21日 08:27こんにちは〜
美味しそうですね(^^)
でも私はやっぱり塩で…
もしかして半熟煮玉子1個半ですか?
私、半熟煮玉子ムリです…Σ(=∇=ノノヒィッッー!!
美亜 | 2008年5月21日 15:50トリッキーな湯切り乙です。
麺は素晴らしいですねw
うどんライク!
熟成してないため茹で湯の交換が頻繁
そのための長時間待ち。。。
いたしかえしですねw
原チャリ | 2008年5月21日 19:01こんばんは!
コメントありがとうございます。
ランディさん
私も何度も店前を通過してました!w
あー!大関さんは行った事ないですねー!
気になる未訪店多数!
“大将”ツアーおつき合いしましょうか!?
ヤヨイからの解放のお手伝いになれば、、、。www
クライスラーさん
次回訪問時には、塩と思っております。
湯切りパフォーマンス見ましたよ!
でも、、、手より頭の方が動いていると思うのは私だけでしょうか!?
手が遅れて動いているように見えて、思わず、オマイはいっこく堂か!
って訳のわからない突っ込みを入れたくなっちゃいました!www
未亜さん!
美味しかったですよ!
次回は、塩を頂きたいと思います。忘れていなければ、、、。w
実は半熟煮玉子1個半は、想定外でした、、、。www
1個で良いんですけどねー!
ムリって言わないでーーー!食えとは言いませんからー!www
原動機付チャソさん
>熟成してないため茹で湯の交換が頻繁
そういう事なんですね!勉強になります。
素晴らしい麺!同意です。
トリッキーな湯きりは間違いなく、目を奪われますね!w
てるぞう | 2008年5月21日 22:15
てるぞう
テッシー
LIE LIE LIE
研オナコ
ほおずき 〜ゆったりと〜






復帰第一戦です。w
ため込んだラーメン画像を眺めながら、、、。チョッとムリ!ww
ため込みすぎて記憶がすっかり飛んでいます。
そんな訳で幾つかぶっ飛ばしてこちらから再開します。
こちら大分前に何度か訪問した事がありますが、久し振りにやって来ました。
塩の採点が多い様ですが、私のスタンダード!チャーシューめんに
半熟煮玉子をトッピングオーダーしました。
タイミングが良かった様で、それ程待たずに私の一杯が届きましたよ!
若干濁った醤油のスープで、盛り付け綺麗な一杯です!
早速スープから頂きます。
出汁感はそれ程強くはありませんが、十分な旨みを感じます。
好きな系統のスープです!
スープの温度は熱くはありませんが、温くもなく、このスープの
旨みを感じるには最適の温度の様な気がします。
次に麺ですが、おー!こんな麺だったでしょうか!?
同市内の森田屋支店 太田店さんには遠くおよびませんが、手打ちで
中々の太さがある麺じゃ、あーりませんか!
食感良いですねー!この麺旨いです。好みです。w
チャーシューは、バラが5枚!ドンブリの中でバランス良い分量です。
チャーシュー、スープ、煮玉子、そして手打ち麺と分かる麺のチラみせ!w
たまりません!じゃなくて、、、旨そうに見えるバランスです!ww
味つけ程よく、パサ感なく柔らかな食感と相まって、良いと思います。
この一杯!良いですねー。
煮玉子は可も無く不可もなく、でも美味しく頂きました。w
ご馳走様!