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新だんちょうてーの行列を眺め、少し気持ちが揺らぎながら横目で無視して予定通り魂麺へ。入ってから今度は当店お勧めと書いてある太魂と魂麺のどちらにしようか悩みました。毎日日替わりでご飯物を出しているそうで、その日は牛筋飯もついでに頼みました。牛筋飯はまんま牛丼って感じで、汁だくにすればよかったと後悔。太麺の方は、中太麺で、なかなかスープとの絡みもよかった。スープ自体は醤油ダレが強く、家系から豚骨の臭み、脂っぽさを除いたイメージで、あっさり食べられました。水菜との相性もよかったですね。ただ魚介の風味はあまり感じなかったかな。
あわわ
三年寝太郎
story
tak2626
新だんちょうてーの行列を眺め、少し気持ちが揺らぎながら横目で無視して予定通り魂麺へ。
入ってから今度は当店お勧めと書いてある太魂と魂麺のどちらにしようか悩みました。
毎日日替わりでご飯物を出しているそうで、その日は牛筋飯もついでに頼みました。
牛筋飯はまんま牛丼って感じで、汁だくにすればよかったと後悔。
太麺の方は、中太麺で、なかなかスープとの絡みもよかった。
スープ自体は醤油ダレが強く、家系から豚骨の臭み、脂っぽさを除いたイメージで、あっさり食べられました。水菜との相性もよかったですね。ただ魚介の風味はあまり感じなかったかな。