横浜で屈指の人気店。せっかくなので北口方面鶴屋町に訪問。
この界隈はいつも工事中ですが開発はいつ終わるのでしょうか。迷子になる癖が抜けずいつも地図を持たず、住所頼りで行く自分が悪いのですが、またも迷子の末に訪問の9/14　20:00
「醤そば」ですがスープが面白いです。鶏に魚介のスープで何の節かよくわかりませんがいろいろと粗挽きされたフレークのようにいろいろ混ざってます。結構歯ごたえを感じるのですが味わい自体は節系のいろいろな旨味と醤油で美味しいです。少しギトギト系ではありますが私の好みの範疇内でした。
中太縮れ麺は、まぁ普通ですが食べやすくていいです。
なかなか癖になりそうな予感のラーメンなのですが、お店がと～っても若いです。
コンセプトは工事現場のような店舗で幅広い客層狙いのようですが、ノリのいい曲に合わせて何となくステップ踏んじゃってる兄ちゃんとか、何となく口ずさんでる♪兄ちゃんとか・・・まぁ好みの分かれるところかもしれませんねぇ＾＾
ちょっと厨房で遊んじゃってるぅ？って感じのノリの店員さん。なかなかの個性あるお店です。
横浜だから良しとします！ご馳走様でした。。♪