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「地獄ラーメン 750円」@新中国料理 福香亭の写真5度目の訪問です。
本日は「地獄ラーメン」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227762816
スープは激辛な辛味噌スープ。
スープ自体もなかなか辛いけど、野菜の上に乗っているたっぷりの粗挽き唐辛子の辛味が結構効いていて激辛旨なスープです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227762811
硬さは普通でもっちりな歯応えでいいですね。
スープの絡みも悪くないです。

具材は炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲに粗挽き唐辛子。
激辛スープと一緒に炒め煮されているので野菜自体も辛い!
でもキャベツの甘みがいい感じ。
肉が一切ないのは寂しい。

名前通りの激辛な一杯!
やはり肉っけがないのはちょっと物足りないですね。
挽肉なんかも入ってれば満足度はもっと上がると思います。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは~

確かに、、、
この手の辛いスープだと挽き肉が入ってたりすると旨味の相乗効果が出ますよね。
もうちょっと涼しくなったらこういう一杯で汗をかくのも悪くないなぁ。。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

肉入りとなしとでは雲泥の差がでますよね。
その辺はちょっと残念でした(^^;)

酒乱 | 2015年9月15日 17:29

こんばんは。

一番上に載っている粒々入りの赤いものが恐ろしそうですね。
自分も辛いものは食べられるのですが、その時の発汗量が多いのでちょっと気兼ねしてしまいます。

おやす | 2015年9月15日 19:01

酒乱さん、こんばんは!

激辛はちょっと苦手ですが、キャベツの甘味が映えそうですね。

それでもたまに試してみようかな、と思うときもあります。中本の北極とか。。

なまえ | 2015年9月15日 19:36

おやすさんこんばんは。
そうなんです上のやつが結構くせ者でした!
自分も汗だくになりながら食べました(^^)

なまえさんこんばんは。
この激辛スープにキャベツは合いますね。
>それでもたまに試してみようかな、と思うときもあります。中本の北極とか。。
ドMですね(笑)

酒乱 | 2015年9月15日 20:36

えーー?肉類が一切ないとは。
こういうメニューもたまに見ますが、文句付けたくなりますよ。

地獄というネーミング素敵です。
とりあえず、私がヒドイと思うくらい辛いラーメンは
新宿初台「やぐら亭」の「ほたる(5辛以上で上限なし)、と埼玉新座の「春屋」の地獄ラーメン10辛です。
東部練馬のお店(名前失念した~)の激辛ラーメンは完食者がいないとご主人から聞いてまして、今度チャレンジしますと答えたまんま。
ちなみに、中本北極5倍はそれらに比べればなんてことないですが、あれはショッパクて不味いです。正直レビュ書くと文句が来るのでレビュ上げてません(笑)。

mona2 | 2015年9月15日 22:15

mona2さんこんばんは。

中本北極5倍がなんてことないなんて・・・mona2さんはほんと激辛に強いんですねー!
それだったら此処の地獄もmona2さんならたいしたことないと思いますよ(^^)

酒乱 | 2015年9月15日 22:39

辛いものを出すセンスというのは重要かと思うんですよ。
ただ辛ければいいというものではないし、旨みは不可欠ですからそれを欠くのはいけないです。
私が一番感じる激辛メニューで陥る過ちは、
「辛いために味が分からなくなるだろうから、味を濃くする」ことかな。
酒乱さん、ありがとう。楽しみが増えました。

mona2 | 2015年9月15日 23:14

mona2さんこんばんは。

たしかに激辛系は難しいメニューですよね。
だた辛けりゃいいってもんじゃないし。
そういえば此処も味は濃かったかも(^^;)

酒乱 | 2015年9月15日 23:36

こんばんは!
肉っけが無いのもある意味地獄ですね。
ヘルシーラーメンの位置付けで食べてみると意外と悪くないのかも?

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

たしかにある意味地獄ですね(^^)
ヘルシーと言っても翌日のお尻にはヘルシーじゃないですが(笑)

酒乱 | 2015年9月16日 21:53

こんにちは。

テッペンのヤツは肉味噌かと思ったら、、、
なるほど、純正トウガラシですか。。
これは効きそうですね。。
一時的に辛さから逃れる為にも、肉っけは欲しいところですよ。
こういうヤツに、餃子INなんてどうですか?

hima | 2015年9月17日 11:44

himaさんこんにちは。

まさしく唐辛子そのまんまでした。
餃子もいいけどこの店自慢のチャーシューなんかもいいですね(^^)

酒乱 | 2015年9月17日 13:26