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「ちゃがらぁめん(熟成豚骨) 700円」@らぁめん つけめん ちゃが商店 一番街店の写真9.11 0:05 宮崎出張3日目。3軒ほど居酒屋で飲んだ後、日付が変わっていますが、最後に〆の一杯をと思い、こちらを訪問。先客5名、後客0名。券売機にて、デフォのちゃがらぁめん、麺カタメ、アブラ多めを選択し、席へ。待つこと3分ほどで着丼です。

スープはややこってり系の豚骨で、豚感はしっかりと感じますが、臭みはまったくなく飲みやすいスープです。そして、脂多めにしたため、背脂が多めに浮いており、よりコッテリ感が強くなってます。初日に食べたあっさりした豚骨とはまた違って感じで美味しいですね。宮崎の豚骨はあっさりが多いみたいなので、こちらは珍しいタイプかな?麺は細麺ストレートで、カタメの茹で加減で、豚骨ラーメンにお馴染みのタイプ。具は、海苔、キクラゲ、ネギ、チャーシュー2枚。チャーシューは大ぶりで脂身がしっかりとついたタイプで美味しいです。 固形物完食後、スープを半分ほどいただきました。さすがにこの時間(日付変わってますし)に背脂多めのスープの完飲は危険ですからね。宮崎のラーメンはこれでおしましですが、いずれもそれぞれ個性があって美味しかったです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
宮崎県はラーメンどころか、行ったこともないので興味津津。

あらけん | 2015年9月16日 12:05

こんにちは!

出張ですか?? 宮崎県のラーメンの味ってどんなだろうと妄想してます。

Hiroshi | 2015年9月16日 16:26

こんにちは。

3軒めでらしさを感じる豚骨になりましたね。
背脂との相性も良さげです。

glucose | 2015年9月16日 18:34

こんにちは
お酒お好きですねぇ~3軒ハシゴ そして〆ラー ♪
九州の豚骨で一番あっさりしているのが佐賀って浅草の「美登里」の店主さんに聞いたんですが
宮崎もあっさり系なんですね。

mocopapa(S852) | 2015年9月16日 18:52

あらけんさん、こんばんは。
宮崎はお酒も食べ物も美味しいのでおススメですよ♪また行きたいです!

Hiroshiさん、こんばんは。
出張です!宮崎のラーメンの主流はあっさり系の豚骨みたいです♪

glucoseさん、こんばんは。
豚骨+背脂は相性抜群ですね!もっと宮崎のラーメン食べたかったです(笑)

mocopapaさん、こんばんは。
お酒は大好きです♪今もかなり飲んでますし(笑)佐賀のラーメンですか!佐賀でラーメン食べたことないので気になりますね~

poti | 2015年9月16日 21:28

こんばんはー
3軒飲んだ後にですか^^
良く飲みますね~~~^^
こういう背脂多いの好きなんですよね~

キング | 2015年9月16日 22:05

おはようございます~

宮崎出張お疲れさまです。
らー食も楽しめて良かったですね。
日付が変わってもこの濃厚な一杯をいただけるのは流石です。

らーめんじじぃ | 2015年9月17日 07:57

キングさん、こんにちは。
飲むの大好きなので♪宮崎は焼酎が最高でした!

らーめんじじぃさん、こんにちは。
日付変わってるのに気づいたのがラーメン屋入ってからだったので(笑)

poti | 2015年9月17日 14:02

こんにちは♪

居酒屋視察も充実していたようですね(^-^)
焼き鳥とか美味しいんでしょうね~!
地方の名店に旅立ちたくなりました。

クーパー(退会) | 2015年9月17日 15:37

こんばんは!

日付が変わっても、まだラー食されたんすか?
しかも居酒屋を3軒もハシゴした後とは、お若い証拠ですねェ〜

宮崎はまだ未レビューなんで、何とかチャンスを作れないかなァm(._.)m

こんばんは。

出張3日目お疲れ様です。
3件もハシゴした後日付が変わりラー食ですか。
濃厚で背アブラ多め体きつそうですね
胃袋丈夫で羨ましいですね(^o^)/

きくりん(H,K)  | 2015年9月18日 00:43

クーパーさん、こんにちは。
やはり鶏がメインですね♪あと、カツオとかも有名みたいでたくさんありましたよ。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
そんなに若くないですよ~。ただ、お酒が好きなだけです!

きくりんさん、こんにちは。
決して胃袋は丈夫ではないですよ~(笑)気合いです^^

poti | 2015年9月18日 13:24