mocopapa(S852)
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コメント
おはようございます。
鮑まるごとでこの値段っていうのは採算度外視ですね(^^;
生ウニご飯350円もですね。
こういう店の心意気って嬉しいですよね。
近いうちに青梅まででばります！
たらぴえ | 2015年9月23日 07:08おはようございます！
先日はお疲れ様でした。
はるばる遠くまできた甲斐がありましたよね。
こちらにして正解でした。ありがとうございました！
NORTH | 2015年9月23日 07:34おはようございます〜
高級食材を使い見事にラーメンの一品として仕上げてくるあたりにセンス感じます！
マジ行きたいです！！
らーめんじじぃ | 2015年9月23日 07:35どうも～
としくんと同じ点で相当な味わいだったようですね～(笑)
やはり貝出汁が相当効いているんですね
僕も貝出汁は大好きなんで食べたら同じ点になったと^^
としくんの所でも見ましたが、貝のつぼ焼きのイメージから作ったスープですか～
こういう方って発想から違うんですね(笑)
右京 | 2015年9月23日 07:51おはようございます。
アワビが入って1000円きると超お得感ありますね～
肝をスープにとくと旨いですよね。
こちらの遠いですが、いい店なんでまた伺いたいです～
kamepi- | 2015年9月23日 08:04こんにちわ～
旨そうっス！
コレは食べたかったですねぇ～。
生ウニカップごはんも間違いないでしょうね♪
たく☆ | 2015年9月23日 08:54お早う御座います！
麺もご飯も素晴らしい！！！
肝をスープで溶かした味変うらやまし～
似星さん思い出しちゃいました！
makishi | 2015年9月23日 09:31実は鮑はラーメンに合うと以前から思ってまして、
まあ、価格は別としてｗ
実際にラーに使ってるのを見るのはかなり久々？
身も美味いけど、出汁に使うと…贅沢だな（汗）。
同じ貝の出汁で食わせるのは絶対「あり！」ですよね。
塩は鉄板ですけど、鮑だけに醤油も面白そう。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年9月23日 10:15どもです。
ＳＷ初日からとばしますね～。
鮑に目が行きがちですが、浅蜊の効いたスープも旨そうです。
ピップ | 2015年9月23日 10:23こちら、海鮮の丸ごとスタイルが好きですねー。
私の場合は、サザエがホールで提供でした^_^
さて、次はどんな海鮮の限定でしょうかね。
また行きたいです。
サザエより、実はアワビ好き！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年9月23日 10:36こんにちは。
貝のつぼ焼きから生まれた１杯、何度見ても素敵ですね。
箸立てを支えるフチ子さんも、健気で素敵ですw
おゆ | 2015年9月23日 10:40こんにちは♪
鮑の肝のビター感って何なの～～？
食べたことないから分からないっす～！
あ、結婚式ではるか昔…
誰の結婚式か忘れましたけど…(^_^;)
クーパー（退会） | 2015年9月23日 11:03こんちは！
こんな素敵な限定とは知らなかったでーす ^^;
裏山でーす。食べたかったです。
生ウニご飯もいいですね～
麺’s | 2015年9月23日 11:03こんにちわ～
ホントはこの日、ご一緒して初訪問を果たしコレを頂きたかったんですけどねーーｗ
でも刺激を受けて翌日、逆コースで二軒を堪能できたので満足しています。
次回は宜しくお願いします。。。
バスの運転手 | 2015年9月23日 11:37毎度です～
大塚評定でこちらに決めて頂き有難うございました♪
大満足な一日でしたよ。
としくん | 2015年9月23日 13:57こんばんは！
たった今、Tさんのレビューにコメしたばっかっス(*^^*)
鮑をまるごと炭で焼くとは、豪勢ですねェ〜
アソコが29の日に、合わせてねらおーっと♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月23日 19:50どうもです！
貴殿もいただいておりましたか！
味はよさそうに見えますが、たぶん私だといろいろ文句を言っていそう(汗)
じゃい(停滞中) | 2015年9月23日 20:13こんにちは。
貝の壺焼きって素材の旨みを全部出してくれるので100％堪能できますね。
シンプルないでたちも良さげです。
glucose | 2015年9月23日 23:34おはようございます。
他のお方のレビューも拝見しました。
雲丹カップごはんをシェアしたのですか？
自分なら、独り占めしそう。
ももも | 2015年9月24日 06:24で、電車で伺ったんですか?
いやー、相変わらずのフットワーク！見事ですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月24日 11:34おぉ～～！
鮑がドーンと、こりゃ豪勢♪
して生雲丹ごはんも・・？
海鮮づくしでタマランチ♡
ももたろう | 2015年9月24日 11:51
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12075195950.html
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SW初日は、青梅へGO!
前日夜、大塚で麺友さんと何処に行こうか相談して決めたのがこちら
河辺駅でTさんNさんと待ち合わせ、駅からテクテク歩きお店に到着
ISさんはすでに並ばれていましたね。
この日の狙いは
【アワビまるごと炭火焼☆ピンクソルト】
開店を待つ間、直射日光が暑いので、喉を潤しながら開店を待ちます。
11時、早開けと思ったら、開店時間を勘違いしてました(^▽^;)
チケットを購入後、1巡目には入れず、15分くらい待って入店し、カウンターに着席します。
待つ事10分くらいで着丼です
その前から、アワビを焼いたいい香りが店内に充満してましたが、現物を見ると
テンション上がりますよねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
丼の中には、細麺が塩清湯スープの中に泳ぎ、その上には
炭火焼されたアワビが鎮座。
大きくスライスされた茸は、一瞬、松茸か！と思いましたが
こちらの炭火焼されたエリンギ(笑)
そして春菊が添えられています。
春菊ってすき焼きに入れるのが嫌いでしたが、ラーメンに入れると
不思議に合いますよね。
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ずずずぅぅぅうううう～～ ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノまいぅ～～
浅蜊がメインと思われる貝出汁が良く出てますねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o
貝出汁好きには堪りませんよ
浅蜊以外も使っている鴨。
メルマガによると、店主さんが神戸に住んでいた頃に食べた、
「貝のつぼ焼き」の貝出汁スープをイメージしたものとか。
貝のつぼ焼きはTさんのレビューをご覧ください。
ヒマラヤピンクソルトの塩タレは、非常にまろやかで舌を覆いますね。
麺はザラパツの細麺でボソッとした食感がいいですね。♪(*^ ・^)ノ⌒☆
そしてこの日のメーン食材の鮑アワビですが、塩タレをかけて炭火焼されたアワビは香ばしくて、
火を通すことで柔らかくなって これは美味しいo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
貝から外して、パクリ(*^-^)b
堪りませんね≧(´▽｀)≦
貝の旨味がスープにも溶けだし、肝のビター感がまいぅ～～
この日の限定飯は【生ウニカップごはん】
連食予定だったので、3人でシェアしました。
生うにに山葵に海苔(^_-)☆
これで美味しくないわけがありませんよね☆-( ^-ﾟ)v
このまま いただいた後、スープと共に雑炊風にo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
タマランチﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
海の幸を満喫しました。
ごちそうさまでした。
ここに来たら、次はあそこですよね(笑)