●2015年9月26日(土)晴 13:04訪問 13:07着丼。2015年302杯目(9月25杯目)の麺研究です
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市大八木町に2015年5月19日オープンした『麺学』へ初訪問をしました。
●駐車場がお店の前に2台と離れた場所にあります。
●訪問時に先客が1人いて、その後、5人が来店しました。
●店内が薄暗く飲み屋さんのような感じがしました。
●今回は【味玉塩ラーメン(並盛・160g)750円】をラーメンパスポートを使用して100円引きの650円で頂きました。雑誌にも塩ラーメンが掲載していたので塩ラーメンを注文しました。
●味玉塩ラーメンには、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、刻みタマネギ、水菜、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、柔らかい中太縮れ麺でスープは、あっさりした薄い塩スープでした。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.8)★★★☆