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84点
醤油ラーメン（辛口）[ラーメン/醤油]
RAMEN CiQUE（東京都杉並区）三日月

2年半ぶりの訪問です
今日は＋50円で辛口にできるとのことで、迷わずチョイス
コチラのスープと辛口の組合せがイメージできない分、期待が膨らみます
数分で配膳されましたが、思ったよりもスープが赤かったです
そのスープをひとくち、塩に比べると重厚感のある醤油スープですが、そのコクが
見事に辛味と相まって、予想外の美味さでした
三河の中細麺にもしっかりとスープの辛さと旨味が纏わり、デフォの醤油とは違った
バランスがとれていました
さすが名店の一杯でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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