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村八分
コメント
こんばんは。
グルさんまでブヒブヒですか。
Ｄの頭文字の職業の方は、みなさんそういう感じ？（笑）
秋の正体はサンマなのですね。
肉2枚も旨そうです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月5日 04:54おはようございます！
素晴らしい麺顔の一杯ですね。
秋の限定は秋刀魚節だったんですね。
平打ちの多加水自家製麺が非常に気になります。
最近は、こういう麺に惹かれます。
NORTH | 2015年10月5日 06:04毎度です～
お忙しそうですね。
むじゃきさん版の秋味、良いな～
こういう限定はロングランでやってほしいと
思うのは私だけでしょうか。
としくん | 2015年10月5日 06:36おはようございます！
遠征の疲れが残るなか、情報キャッチしちゃうと行ってしまいますね。
美味しい一杯食べられて良かった。
あらけん | 2015年10月5日 06:41こんにちわm(_ _)m
秋刀魚の香る一杯！美味しいですよね！秋刀魚大好きです！レビューみていたら麺への憧れが高まりまくりです！んー！んー！(´Д` )んーまそうですー！
koえび | 2015年10月5日 07:15おはようございます
全国あちらこちらへお疲れ様です。
秋刀魚ですか～ この季節には最高ですね！
個性の強いお魚なのでバランスが難しそうですね。
ひ～わん | 2015年10月5日 08:15おはようございます。
間に合ってよかったですね。
ゲリラ限定は、やはりある程度近い人でないと、狙えないですからね。
チャーシューが相変わらずうまそうです。
ももも | 2015年10月5日 08:22こんばんは．
ほんとフットワークが軽いですね．とても真似できません．
季節感のあるラーメンって良いですね．
Paul | 2015年10月5日 08:35おはようございます。
限定GETおめでとうございます！秋の味覚、秋刀魚を使った一杯ですね。秋刀魚を使ったラーメンって意外と経験ないかも？です。
poti | 2015年10月5日 08:36こんにちは〜
まいけるさんのコメに、笑ってしまいました〜 ブヒブヒ
間にあって良かったですね！！
CS進出に逆王手ですね！！！
おゆ | 2015年10月5日 09:38こんにちわ～
コレはまた美味しそうですね～♪
しかもこんなに分厚いチャーシューと味玉まで付いて800円なら嬉しいですね！！
バスの運転手 | 2015年10月5日 11:47ドモー♪
鞭入れ乙！
旬の秋刀魚、ここにポイント置いてきましたかぁ～？
季節感を感じさせる一杯すねー♡
ももたろう | 2015年10月5日 17:55どもです。
これ、食べたかったです。
気が付いたときにはもう残ってないだろうなぁと．．
アンテナを高くしないといけませんな！
ピップ | 2015年10月5日 18:38こんばんは〜。
第三コーナーですかw
季節を感じる一杯ですね〜さすがむじゃき♪
チャーの厚さも嬉しいですよね＾＾
あやちゃん | 2015年10月5日 19:50こんばんは。
間に合って良かったですね(^ ^)
チャーもさることながら、下に隠れた麺がとても魅力的なんですね。
いいなぁ(*°∀°)=3
りっきー | 2015年10月5日 20:01どもですｗ
秋刀魚とはいいですねｗ
それにしてもそのボリュームではかなりいいCPですね！
食べてみたかったっす。
taizoff(ダイエット中) | 2015年10月5日 23:18こんばんは♪
秋刀魚と鰹と鶏のトリプルスープって感じでしょうか。
それらが入った醤油のような色の塩スープ、
見ているだけで美味しそうです。コスパもさすが！
クーパー（退会） | 2015年10月6日 03:37気になっていましたが、家を抜け出せず・・・。
大きいチャーシューですね〜☆
tomokazu | 2015年10月6日 04:32どもですー。
なかなかの高得点ですね。私もいただいてみたいです。
また、秋と謳っているので、トッピングにも秋らしさがあるとなお良さそうですね。
なんばさん | 2015年10月8日 17:04
9月26日(土)。
広島、岡山、高松遠征から帰水して、今日は夕方5時頃まであくせくとお仕事。
最近あちこち飛び回っているのでたまにはまっすぐ帰ろうかなと職場の鍵を閉めていたら気になる書き込みが。
むじゃき本店さんで秋の限定が今夜出されているとのこと。
むむむ、どうやら今夜限りで残りも少ならしい。
ここは車に鞭入れてブヒブヒと向かいましょう。
水戸駅を過ぎて第3コーナーを回ったあたりでギリギリ間に合いそうとのこと連絡が。
幸い駐車場に空きがありピットイン。
実はこの時点で限定の名前も内容も全く理解していませんでした。
麺友さんの後ろの最後尾に並んでどうにかゲットできました。
塩と醤油を選べますが今回は塩でお願いしました。
いつものむじゃきさんのごとく、並びはあってもさほど待つことなく入店でき、M店長さんはじめスタッフの皆様に挨拶してカウンターに着席。
着席後5分ほどで着丼です。
着丼と同時に鰹を中心とした節がふわっと香ってきます。
塩ではありますが、少し混濁気味で黄金色を呈した塩清湯。
スープを一口いただいてみると秋を感じる秋刀魚を主体とした煮干が心地よく舌をくすぐります。
基本鶏と魚介のバランス型ですが自分には若干鰹が前面に出ている感もしました。
塩分濃度はわずかに高めですが、とても飲みやすいスープです。
麺は加水率やや高めの平打ち縮れ細麺。
硬めの茹で上がりで細麺ながら最後までお足が早くなることもありませんでした。
麺肌も透き通るような白さでとても上品な麺です。
そう頻繁に訪問できているわけではありませんが、このタイプの麺は自家製麺になってから初めて出合った麺のように感じます。
他店でもあまり見かけない麺なので、清湯系のレギュラーでもこれから使われることを希望したいほど味わいのある麺です。
具材は材木メンマ、チャーシュー、味玉、三つ葉。
チャーシューは燻製タイプの大ぶりなものが2枚。
適度なスモーキーさが芳ばしいです。
わずかに塩分濃度高めのスープに三つ葉が箸休めとしてよく合います。
なかなか限定を頻繁には出されないむじゃきさんなのでこれからもアンテナ高くして情報収集しますね。
ごちそうさまでした。