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「【限定】ジャンクまぜそば 900円」@麺屋 天海の写真10月8日(木)お昼に訪問。先客8名、帰りの待ち客1名。

前日の夜から始まった限定狙い。
下段の限定Bボタンをポチッとな。
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酸味のある店内の臭いを嗅ぐと、こちらに来たなと感じます。
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少し待って席へ。
事前情報によれば、具材は麺250g、野菜、メンマ、チャーシュー、辛肉味噌、フライドガーリック、マヨ、イカエビ粉、背脂、青のりたっぷりポテチ、スライスチーズとか。
抜いて欲しい物があれば言ってください!とのこと。
お冷やを持ってきてくれた女性店員さんに食券を渡しつつ、ノーマルでオーダー。
野菜は増せるようですが、辞退。
追い飯の有無を聞かれましたが、それは状況次第で。

厨房は店主お一人なので、忙しそう。
少ししてボリューミーな一杯が到着。
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イカエビ粉と思われる独得の香りが漂います。
底には豚骨スープが。
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麵は低加水の極太麵。
デフォの麵だと思います。
小麦の凝結感のある強いコシです。
菅野製麺で味わいは上等。

このままでは混ぜることが出来ないので、野菜は別皿によっこいしょういち。
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お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
イカエビ粉も少し感じつつ、マヨネーズが前面に来た味わい。
でも、マヨだけじゃなく豚骨スープがコクを出しているかと。
なかなかジャンクですね。

モヤシとキャベツは適度なクタリ具合。
材木メンマはボリボリと強い食感。
ポテチはカリカリと食感に変化を与えます。
フライドガーリックのマイルドな刺激もいいね。
バラチャーシューは、トロッと崩れます。
これは神豚に肉薄!
とろけるチーズは、マイルドなコクを添加。

卓上には醤油、酢、一味だったかな?
マヨに酢の酸味は合いますね。
効果的な味変アイテムが他にもあれば嬉しいかも。
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ほぼ完食~。
あ、別容器に野菜が少し..
やっぱり、ライスまで辿り着けませんでした..
バランス良く、マヨが前面に来てました。
マヨ好きは勿論、それほどでもない方にも好まれそうな一杯でした。
ご馳走様です。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

具材を読んでいると、殆どお好み焼きデスネ!

ジャンクにはジャンクの旨さが在りますよね。
コチラ、行きたいのですが、日曜日お休みでしたか。

かくみや | 2015年10月9日 13:53

これは行こうと思っています。
前限定のブラックも食べたかったのですが、結局行けずに終わりました(^-^;
大盛に野菜増やして追い飯も食べたいですが、何かは自粛しようと思います(^-^;

いぐ | 2015年10月9日 14:31

こんにちわ~

マヨって前面にキちゃうンですよぇ~。

イカエビ粉や他の味を楽しみたいので、
マヨは別皿提供だと嬉しいかなぁ~。

たく☆ | 2015年10月9日 15:41

こんにちわ~

これまたボリュームのある一杯ですね~!!
沢山の具材でとても美味しそうですが汁なしとしてはちょっとお高めですかねw

バスの運転手 | 2015年10月9日 16:23

こんばんは~

酸味のある店内ですか~

無理かもしれないですw

らーめんじじぃ | 2015年10月9日 16:50

こんばんは!
お値段がチト張りますが、この盛りっぷりならば
納得ですね~
見るからにジャンク感たっぷりで、食べることに没頭出来そうなビジュアルですね~
こういうの良いじゃないですか!!

ひ~わん | 2015年10月9日 17:26

こんにちは〜

かなりジャンキーなまぜですね。
マヨは結構支配するんですよね。(^^;;
カリカリなポテチはいいかもです。

NORTH | 2015年10月9日 17:35

こんばんは。
具材がボリーミーなんで麺250gでも腹パンなんですね。
イカエビ粉は試してみたいです。

kamepi- | 2015年10月9日 17:53

毎度です~

こういうジャンクな混ぜもいいですよね。
マヨ好きなんで^^
青森男子らしく、追い飯もガツン!と行ってほしけど(笑)

としくん | 2015年10月9日 18:18

こんにちは。
このジャンクな感じ良いですね~

あらけん | 2015年10月9日 18:42

こんにちは
もうこれは食べきれませんと宣言しちゃいそうです。
ジャンクで美味しそうだけど麺半分でいいかなぁ~。

mocopapa | 2015年10月9日 18:50

ドモー♪

マヨちゅちゅフリークには堪らん一杯♡
これ系は、カロリー計算したら食べれへんね~ww

ももたろう | 2015年10月9日 22:27

どもです

これはジャンクというよりカオスなビジュアルw
イカエビ粉って気になりますね。

☠秋☠ | 2015年10月10日 00:04

こんばんは。
うわ~、これはまさにジャンクなヴィジュアルですね。
そういえば最近、Jをすっかりご無沙汰。
身体が欲しなくなってきた年頃でしょうか(笑)。
久しぶりに行ってみようかな。

かなりジャンクな仕上がりですね〜!

tomokazu | 2015年10月10日 04:09

おはようございます。

天海さんも二郎系以外の限定とか出してくれて。
今回はジャンク系のまぜですか。
この系も自分好きなので、試してみたいです。

ももも | 2015年10月10日 08:13

こんにちは。

たしかこの限定は昨日か今日あたりまでだったような。
食べ損ねてしまいました。
このジャンクな方向性、堀町のあのお店に似てきたような。

glucose | 2015年10月10日 12:26

どもですw

ジャンクにマヨ必須ですね!
食べてみたいっす。

taizoff(ダイエット中) | 2015年10月10日 17:04

こんばんは!

ベビッチョじゃなく、ポテチなんだ?
ジャンキーなのにはベビッチョの方が合うように、個人的には思いますm(_ _)m