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予てより訪問してみたいと思っていましたが、初めてのトライです。パンチの効いたスープ、コク、具財、風味、削り節の調和が良く、インパクトの強さを楽しみながら、それでいてバランスの取れた濃厚な出汁です。麺は茹で加減が良く、食感を楽しみながら、しかも味もきちんと絡んでいます。ラーメンにがっちりとした刺激を求める人にはお奨めですね。味玉が冷たいのがちょっと気になりましたが、大満足の一杯でした。今後も通いたいと思います。他のメニューも試してみようと思います。いやー、美味しかったです。
パンチの効いたスープ、コク、具財、風味、削り節の調和が良く、インパクトの強さを楽しみながら、それでいてバランスの取れた濃厚な出汁です。麺は茹で加減が良く、食感を楽しみながら、しかも味もきちんと絡んでいます。
ラーメンにがっちりとした刺激を求める人にはお奨めですね。
味玉が冷たいのがちょっと気になりましたが、大満足の一杯でした。
今後も通いたいと思います。他のメニューも試してみようと思います。いやー、美味しかったです。