飲み会の後、帰宅前に〆に。「豚骨番長 日吉店」が「肉を喰らえ」に戻り、自分の〆のラーメンが再び迷走。前回、かすかな望みをかけて「らすた」に行くも残念な結果に。
今回、「豚骨番長 日吉店」から家系ラーメンを引き継いだこの店に。日曜日21:15訪問。先客2名、後客2名。日の出らーめん系のほとんどのラーメンを出しているこの店、メニューがヒッチャカメッチャカ。やっと豚骨醤油を見つけ出してオーダー。
昔から思うのだが、この店、乱発するPOPといい、カラーリングといい、ジャンキーさを表しているのかもしれないが、実力の割ににあまり良い印象を与えない。

ほどなく配膳。ぶなんな家系ラーメンスタイル。

スープ：豚骨醤油。鶏油。醤油がやや前。しょっぱめ、アブラ普通。
具：チャーシュー2枚・海苔3枚・ほうれん草・刻みネギ。
麺：ここ独特のゴワッとした太麺。たしか菅野製麺。

総評：期待していなかったが、スープはなかなかいける。多分、「肉を喰らえ」の2Fでまとめて作っている模様。時々、寸胴を台車に乗せて歩いているのを見かける。チャーシューも悪くない。

いつも安定してこの味ならば、〆には十分満足。

ごちそうさま。