Item: 中華ソバ 伊吹
Rating: 96
Author: makishi

96点

makishi

2015年10月22日ご訪問！

この日は毎月の病院へ、品川区あたりを攻める予定でしたが、軽い手術をしたので9時から16時まで病院に缶詰・・・。さすがに中休みの時間帯でどこもやってない。。。

平日の早い時間で逝きたい所・・・う～ん・・。そうだ！ど平日のこの時間ならそこまで並んで無いだろうと思い、伊吹さんに決定！愛馬でパカパカ、現地着は18:00。

が～ん！平日の開店30分前で16番目・・・流石の人気です！

本日は、氷見煮干し特撰背黒を大量投下した特濃があるって事で、何故か濃厚煮干を食べたがっている親方のテンションもあがっています。

店内昇格が18:45、ず～っと食べてみたかった表題と【特濃中華ソバ 850円　和え玉 150円】をポチリ、暫く背後霊として待って19:05にご対麺！

ぬぉ～！このヴィジュアル！メチャメチャ旨そう～～！！透き通った清湯スープにピンクの低温豚チャー、その下には棒状の塊となったバラチャーに玉葱、お腹空きまくりなんでたまらんす！

ではスープを一口、うめぇ～！！雑味が一切無いのはもちろんの事、煮干の主張が実に優しい！これは旨い！煮干を極めているこちらならではの一品なのでは無いでしょうか！
麺はもちろん、パツパツ細麺、やっぱり煮干にはこの細麺だよね～！ウマーベラス！
低温豚チャーはハムのような食感で、バラチャーは味が浸み込んでいてこれまた旨い！

特濃は見るからに濃そうな麺顔をしています。
スープを一口、あら～旨い！煮干耐性がついたのもあるのかもしれませんが、煮干の旨みと油が口いっぱいに広がってウマーベラス！苦味はそんなに強くありません、旨みが先行しています！ん～素晴らしい！

1/4ほど食べ終わったので、和え玉をコールします。和え玉はそのまま食べたり、つけ麺にしたり、らーめんにして食べたりして楽しい～♪♪だけど腹パンパン！！

すっかり完飲完食！常連の中には年配の方もいらっしゃったり、笑顔がたえないお店で素晴らしいですね～！店主さんの長年の努力の賜物だな～！

美味しかったのれすっ！ご馳走様なのれすっ！

いいね (9)

2015年10月25日 14:09投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 3件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんにちは〜

すっかりご無沙汰してますね〜
淡麗は食べてみたいのですが、
夜ラー自粛中なので。(^^;;

NORTH | 2015年10月25日 14:21

こんにちは。
こちらは人気が衰えないですね～。
でも、1時間待ちの甲斐があってよかった。
未訪なのでそろそろ、とずっと思っているのですが、
煮干しのしょっぱーがコワくてまだ決行できていません（笑）。
マキシさんがこのハイスコアなら大丈夫かな。
＜淡麗＞は夜だけなの？
豚が2種類っていうのもいいな～♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月25日 14:27

Northさん
こんにちは～！

まだダイエットしてるんですか～
偉すぎもと～♪♪
でも～それ、いつ終わりますか～？
再来週辺り夜小島さん如何ですか～？って
お誘いしようと思ってたのですが～！

makishi | 2015年10月25日 14:27

まいけるさん
こんにちは～！

人気が衰えるどころか増してそうですよね～
淡麗は基本夜だけなんですよ！
だから自分もなかなか行けなくて・・・。

これは本当オススメですよ！
蘭鋳さんとはまた別物の清湯煮干が頂けます！
でも、自分塩分耐性結構高いかと・・（笑）

低温豚チャーは自分で売り切れたっぽいですね～
あまり多くは提供されてないようです。

makishi | 2015年10月25日 14:43

こんにちは〜
休日出勤中です。
あの日につぶやいていたニボニボは、こちらだったんだねww
流石の人気ぶりですね。
笑顔がたえないというのも素敵ですな。
夜小島に１票w