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具はももの叉焼、メンマ、味付玉子（トッピング）・ねぎです。麺は、うどんで言えば細打ちくらい有る太麺でコシのあるモチモチ食感で小麦の甘みも強烈に主張してくる作りで、この麺だけでも食してみたいところ…スープは鶏ガラメインで脂は無くサラリとしていて中華そばというネーミングにぴったりな出来で、麺の小麦の甘みとは違った甘みが出ていて、食べ進めると両方の旨味が絡まって何とも言えない美味しさです。ネギはよく見る小口切りではなく、太め（長め？）の切り方で風味が良くわかります。メンマのコリコリ、豚の旨味が良く出ている叉焼、味付玉子を口の中で楽しみつつ完食です～♪
暴走でっぱ
white-skywave
YMK
怪麺隊
鶉
夜兎介
麺は、うどんで言えば細打ちくらい有る太麺でコシのあるモチモチ食感で小麦の甘みも強烈に主張してくる作りで、この麺だけでも食してみたいところ…
スープは鶏ガラメインで脂は無くサラリとしていて中華そばというネーミングにぴったりな出来で、麺の小麦の甘みとは違った甘みが出ていて、食べ進めると両方の旨味が絡まって何とも言えない美味しさです。
ネギはよく見る小口切りではなく、太め（長め？）の切り方で風味が良くわかります。
メンマのコリコリ、豚の旨味が良く出ている叉焼、味付玉子を口の中で楽しみつつ完食です～♪