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2015/10/24訪問(2軒目)。1軒目で洋風な1杯を食べた後、新店探しの旅?ということで有楽町線になんとなく乗ってみたのですが、開店してるのかな?という疑問が涌き起こり、もうちょっと調べてから・・・ということで、目的地の変更を考えてみた結果、時間的に昼時なので新店は避けよう・・・ということになり、乗り換えが楽で・・・からこちらに決定(笑)駅から歩くこと15~20分くらい。商店街の中に確か・・・?あった!通り過ぎそうになりました(笑)いやぁ~懐かしい。かれこれ9~10年は経っていそうな気がします。12時半頃到着するとカウンター満席。テーブルは座れます。店内を眺めてから、店員さんにそばをオーダー。【スープ】動物系に煮干しをメインとした魚介を効かせた醤油なスープ。かつて、煮干しに目覚めるきっかけとなったニボ汁は、すげー濃いなぁ~という感じではないのですが、ニボが主役であることを楽しめる感じ。今ではニボ濃度で突き抜けたお店が多く登場しましたが、その当時の自分には衝撃的でした。【麺】自家製の低加水な中細麺。スープが少な目なので、多く見えますが、そんなに多くは感じないです。【具】ネギのみ。懐かしい思いに浸りながら、汁増しすれば良かったかな?と思いつつ、麺を食べ終え、スープを飲み干して完食。数年ぶりに味わったり名店の味に浸りながら、バスに乗ろうとしたら結構間隔が空いていたので再び歩き、来た道を戻って地元を目指しました。ご馳走様でした。
こんにちわ~ まさか二軒目でこちらへ行かれていたとは流石ですw 「伊藤系」は好きでこちらへ伺ったのは何年前だろう? 久しぶりに食べたいですね。
1軒目で洋風な1杯を食べた後、新店探しの旅?ということで有楽町線になんとなく乗ってみたのですが、開店してるのかな?という疑問が涌き起こり、もうちょっと調べてから・・・ということで、目的地の変更を考えてみた結果、時間的に昼時なので新店は避けよう・・・ということになり、乗り換えが楽で・・・からこちらに決定(笑)
駅から歩くこと15~20分くらい。商店街の中に確か・・・?あった!通り過ぎそうになりました(笑)
いやぁ~懐かしい。かれこれ9~10年は経っていそうな気がします。
12時半頃到着するとカウンター満席。テーブルは座れます。
店内を眺めてから、店員さんにそばをオーダー。
【スープ】
動物系に煮干しをメインとした魚介を効かせた醤油なスープ。かつて、煮干しに目覚めるきっかけとなったニボ汁は、すげー濃いなぁ~という感じではないのですが、ニボが主役であることを楽しめる感じ。今ではニボ濃度で突き抜けたお店が多く登場しましたが、その当時の自分には衝撃的でした。
【麺】
自家製の低加水な中細麺。スープが少な目なので、多く見えますが、そんなに多くは感じないです。
【具】
ネギのみ。
懐かしい思いに浸りながら、汁増しすれば良かったかな?と思いつつ、麺を食べ終え、スープを飲み干して完食。
数年ぶりに味わったり名店の味に浸りながら、バスに乗ろうとしたら結構間隔が空いていたので再び歩き、来た道を戻って地元を目指しました。
ご馳走様でした。