久々に来たヨドバシアキバの８階。

スープカレーの店と迷ったが、
初訪の此方が結構な入客状態だったので
自分も釣られて入ることにした。。。

店内は横に長く広い。
入店前に外のデジタル券売機を利用する！

此方は「醤油のブラックラーメン」と、
「白海老の塩」「四川風激辛味噌」の3本柱のラーメンメニューがメインのようである…！

中国人ではないアジアの何処かの留学生バイトの男子が、片言だけど丁寧＆朗らかに接客してくれた。
終始とても感じが良く、外国人でもこういう印象を与えてくれる人材も居て嬉しい気分に。。。

さて、肝心な「富山ブラック」は正直ガッカリだった。
先ず全然塩辛くない！！この味の仕様は絶対本場の富山の味ではなかろう…！都内の客に迎合し過ぎ。

浅草の『だらんま』もそうだが、開店当初は本場の味だったものだから、マジで身体に悪そうな
ショッパー加減だったものであり、あのスープが白飯を進ませる原因だった筈なのに、
此方のはオープン当初にも関わらず既に普通の濃さの醤油ラーメンの出で立ちである。

んん、少し来い程度のカエシのスープで、風味は日本蕎麦のつゆの味にも近い和風テイストなもの。
多めの長ネギが余計に印象を蕎麦つゆっぽくしている。そんなスープの風味に卓上のホール胡椒を
ミルで砕くのだが、半分がピンクペッパーで香りが強く、ミル器の具合が悪くて大きな欠片が入る。
そうすると、そばつゆのような風味にピンクペッパーのエキゾチックな強い香りが合わさるのである。

極めて洋風で華やかな香りに、日本蕎麦のつゆのような和風味が融合する筈もなく印象は不味い。
そこにおざなりなメンマに海苔、麺は市販レベルの中細無機質麺！マジ全体にチェーン的な味だぜ！
３枚乗った超柔らかい叉焼もお世辞にも旨いとは言えないが一番マシな一品であった。。。

期待した白飯もごく普通の味である。ラーメンの汁が塩っぽくないので白飯が進まない…！
おかしいなぁ～、富山ブラックがこんなにも美味しくない訳が無い。あ～本場に行って確かめたい！

決してこんな遠慮し過ぎた味じゃない事は確かだし、こんなチェーン店丸出しな味ではない筈だ！！
どうしたんだ『麺屋いろは』！　初めて入ったのに色んな余計な情報を想像してちっとも旨くない。
コレなら、もうひとつの「白海老の塩ラーメン」の方がずっと旨そうだ。。。

ご馳走様！