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「塩ラーメン 並 680 のり増し 50」@横浜家系ラーメン 大森家の写真平日の14時頃訪問で先客は7名。そこそこいますね。
コールは「やわらかめ」です。

麺:コールのおかげで結構待ちましたが、それに見合ったやわやわ感、これはこれで良いです
スープ:家系で塩はあまり頼みませんが、まろやかで中々ウマい塩豚骨
具:のりはあまり風味がないのですが、50円で結構な枚数を増やしてくれるのでしょうがないか

やはり無料ライスを2杯イッてしまいました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

KMです。

やわらかめ、通ですね。
豚骨・鶏のコラーゲン感からくるにゅるにゅる感と
柔らかめの麺のにゅるにゅるが抜群に合います。
これが家系の醍醐味だとも言えます。
唇のまわりまでまとわり付きます。

昔私の尊敬するバカ社長というハンドルネイムの方は、家系の柔らかめを推してました。

KM | 2015年11月6日 08:46

>KMさん

コメントありがとうございます。
時々「やわらかめ」いきたくなるのですよね。。。
言われてみると、コラーゲン感とのマッチングが加速します!

pvs aka duff | 2015年11月8日 18:44