スープ：配膳された一杯はマー油が「なんつッ亭」らしさを感じさせますがスープの色合いが味噌専門店である事を認識させ、早速胡椒が香るスープを一口頂くと濃厚な味噌スープでしっかりした味噌の味わいの後に強烈な辛さが口内を刺激します(*^-ﾟ)v
辛味が前面に出た仕上がりは色合いが異なるものの「蒙古タンメン　中本【新宿】」を彷彿させ、「北極ラーメン」程ではありませんが十分「味噌卵麺」に負けない辛さとなっている分、味噌の味わい・マー油の風味は影に隠れてしまいますが辛さを重視する方であれば全く問題無く、最後の一口までしっかりした辛さを味わいました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、やや硬めの食感が濃厚且つしっかりした辛さのスープを受け止めます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が同額となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2・挽肉・もやし・ネギでの提供で、焼豚はスープに染まる事無く肉の旨味を、挽肉は胡椒を絡めた辛味と2種類の肉の美味しさを味わいました(*^-ﾟ)v