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醤油に続いて、嫁さんとシェアした塩のレビューです。醤油同様、大量の鶏油が使われていますが、さっぱりしているのは塩も同様です。塩分低めで、カエシが醤油ほど主張しない分、塩の方が出汁そのものの美味しさは味わえるように思いました。そして特筆すべきは、トッピングのネギでしょうか？何でも無いように思えますが、これをスープと一緒に食べるとスープの美味しさが引き立ちます。計算され尽くしているのだなぁと、感心することしきりでした。チャーシューは豚・鳥ともに美味しい。特に、鳥の柔らかさは絶品だと感じました。また、メンマはほんの少し味付けされているのが、とても美味しかったですね。醤油同様、レベルの高い逸品でした。次回訪問の際は、売り切れだった鶏のまぜそばをいただきたいと思います。ごちそうさまでした。
こんばんはー シェア出来て良かったですね！！ ネギがそこまでというのは、やはり計算ですかね 具財も相当レベル高そう！！
キングさん、こんばんは。 ネギは完全に計算されていると思います。 スープ単体で飲むよりも、さらに美味しかったです。 このお店、アクセスがややキツいですが、スカイツリーに遊びに行った際などに、絶対オススメですよ〜！
モコチュウ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
川崎のタッツー
タミヤモトオ
ほしの
Rio_ramen
醤油同様、大量の鶏油が使われていますが、さっぱりしているのは塩も同様です。
塩分低めで、カエシが醤油ほど主張しない分、塩の方が出汁そのものの美味しさは味わえるように思いました。
そして特筆すべきは、トッピングのネギでしょうか？
何でも無いように思えますが、これをスープと一緒に食べるとスープの美味しさが引き立ちます。
計算され尽くしているのだなぁと、感心することしきりでした。
チャーシューは豚・鳥ともに美味しい。
特に、鳥の柔らかさは絶品だと感じました。
また、メンマはほんの少し味付けされているのが、とても美味しかったですね。
醤油同様、レベルの高い逸品でした。
次回訪問の際は、売り切れだった鶏のまぜそばをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。