●2015年11月2日(月)雨 12:13訪問 12:17着座 12:28着丼。2015年400杯目(11月2杯目)の麺研究です
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が11℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅東口ヤマダ電機5階にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が5人並んでいました。その後、8人が来店しました。
●今回は【本日のランチ②(チンジャーロース丼＆担々麺)980円】と【杏仁豆腐】を頂きました。杏仁豆腐は、サービス券を使用して無料で頂きました。
●担々麺には、大きな青梗菜と挽き肉がたっぷりトッピングされていました。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてから青梗菜、挽き肉、麺を食べました。
●麺は、中細の角縮れ麺でスープは、濃厚で口当たりの良いピリ辛スープで美味しかったです。
●チンジャーロース丼は、甘く口当たりが良くて非常に美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。健康に注意して、スープを残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細角縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（4.0)★★★★