狙いは草加soba 鷆 TENだったのですが、なんと10月から定休日が変更になったんだとか。
油そば専門店 にはち時代も振られ続けたので、こちらの場所のお店には縁がないようです（苦笑）
ならばと一軒挟んだ並びのこちらでいただきましょう。未食の「汁なし担々」が気になっておりましたので。
特製汁なし担々麺（並・200ｇ）の食券を購入し、カウンター席中央へ。
日曜日のちょうどお昼時の訪問で客入りは７割ほど。在店中、満席にはならなかったのですが客足は途絶えなかったので、まずまずの支持率のようですね。
食券提示後、およそ３分ほどでソイツの登場。
あまりの速さに少々の戸惑いが。
まぁ、ＯＰに問題がなければ早いに越したことはありません。

特製の具は別皿提供なんですね。見栄えはいいですね。
も、この日はアルコール無しだったので、温まり具合と移動作業にうっとおしさを感じます（苦笑）
ここのところ「汁なし担々」というと、濃厚系というか、坦々肉味噌を配した品をいただく機会が多かったのですが、こちらの品は油そばの延長といいましょうか、ネットリとしてはおりますが、ソリッドな印象。ラー油メインのタレのシャープさ、本格的な中華臭も感じさせますね。
ボコッとした雰囲気の太縮れの麺に思いっきりタレが絡んで参ります。
デフォルトの具は砕いたナッツにクコの実、ロールチャー一枚、メンマ少々に白ネギ。
特製にしておりますので、チャーシュー増し、味玉他豪勢になっております!!
まぁ、千円ですから。
私にとって好都合だったのは天敵の青梗菜師匠が居なかったこと（笑）
あくまでも自己都合でございます!!