5/27 夜 初訪。

本日は早めに退社することができたのでＢＭしている此方のお店に伺いました。
おっと！こちらはデタマンさんの地元です〜ｗ
YMKさんの詳細な道案内があったので迷うことなくスムーズに辿り着くことができました。
店外には１人タバコを吸って待機しています。多少の行列を覚悟したのにラッキー♪

事前に食券を購入することは予習済みなので店内の券売機にて表記を購入。
あれ？カウンターが３席空いています。。店員からも「いらっしゃいませ〜どうぞ」と。。
（店外の男性は食後の一服だったのね。。。）
店主は麺屋青山の出身とのことですが若いです。。
カウンターへ着席。店員から「柚」、「魚介」をアナウンスされ魚介を選択。

おや、皆さん提供前のようですね。。ならば、
セルフの水を汲みに行くがてら券売機でエビス缶ビールをポチッと。。

待つ事10分強程で登場！
はい！「つけめん大盛り」！！
えっ？中盛ですけど。。間違えたので食べて下さい残してもいいですから。。と
（いえいえ折角だから残しませんよ〜）
流石にボリュームがあります。。

つけ汁は豚骨魚介系でやや粘度があるトロットした感じです。
動物系は控えめで魚粉と節系を使用しているため魚介系が強いです。
（魚介を選択しているので当たり前かもしれませんが。。）
カエシとのバランスもよくチョイピリ辛で旨いつけ汁です。
酸味は感じられず大盛り麺に対して量が少ない感じです。
つけ汁の中にはメンマ、角切りチャーシュー、水菜（葉）が入っています。

麺は中太でほぼストレートで茹で加減が良くモチッとした歯触りとコシがある食感で旨いです。。
清涼感もあり蕎麦風につけ汁に潜らせなくても美味しく頂けます。
麺丼には、チャーシュー、刻み海苔、貝割れが添えられています。

チャーシューは表面にＢＰ？でしょうかスパイシーさがあり、肉質のある食感は獣を感じるタイプで旨いです。
トッピングの大人の味玉は、フフフッ（笑）ほのかにブランデーの香りと味がしてまさしくオ・ト・ナの味です。黄味はゼリー状で濃い味で旨いです。
白味にはプリップリッさが欲しいところですが難しいのでしょうか〜

缶ビールが効いたのか満腹中枢が働きだし残り僅かのところでペースダウンもどうにか完食！

スープ割に添えられる水菜は余計に感じるが完食完飲！
腹一杯！思わぬサービスで他店へは次回廻し。。。

麺屋青山のガツンとくる一杯とは違うものだがレベル高い１杯です。
あぁぁぁ。あの逆上っていくのか〜腹きついのに。。
帰りには家族連れを含む10人程度の行列になっていました。。