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「濃厚えび味噌タンタンメン 800円」@奴が愛したタンタンメン 近平家の写真会社で落ち込むことがあって、無性に家系が食べたくなり白楽で途中下車。末廣家に向かうも、暗闇の向こうの近平家の灯りに誘われてスルー。
首題のメニューが美味いと姫から聞いていたので、何回か来たのだがフラれ続けていた。平日20:30訪問、先客1名後客3名。

かなり久しぶり。開店当初はメニューが少なく、初回で全てのメニューを制覇。その後バリエーションも増えた。店内のレイアウトも初期はテーブル席があったはず。

メニューを見るとセットメニューがお得。首題のメニューにミニカレーに水餃子で+300円なのでお願いする。

ほどなく配膳。あいかわらずのビジュアル。サーモンピンクのスープがそそる。

スープ:鷄ベースにベジポタと思われる。正直味噌の感覚は皆無。モッテリ海老風味。あんに絡ませ、持ち上がるほどドロドロ。ピリ辛に生姜の風味。脂塩分控えめ。
具:溶き卵(というよりかき玉に近いかも)・ひき肉・九条ネギ・うずら
麺:中太縮れ卵麺。一気にすすると汁が飛び散るのでわ注意。

総評:久しぶりだが美味い。四川と比べるとニンニク・甘みは控えめ。完成度はこちらの方が上。味のバランスが素晴らしい。ジャンキーになりがちなメニューを上品な一品に仕上げている。
次回はジャンキー路線で赤オニを試してみたい。

ごちそうさま。

雑:驚きはラーメン以外にミニカレーも。キーマのドライだが、専門店顔負けの味。これに卓上のおろしニンニクを少量乗せて食べるとサイコー。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
こちら、とても個性的ですよね~
色々とよく考えますよね!

eddie | 2015年11月7日 17:48

atomさん こんばんは!
ここにもこの頃はご無沙汰してるな~
キーマカレーが気になります!

ヨコべー | 2015年11月7日 18:41

こんばんは~♪

甲殻類アレルギーの私は、どうしてもドライカレーに目が行ってしまいがちです。

>これに卓上のおろしニンニクを少量乗せて食べるとサイコー。

大量に乗せて食べたい今日この頃です…(・_・;
あっ、いつもか…

人類兼麺類 | 2015年11月7日 19:40

こんばんは。
次伺った時はこれ食べたいですね~。
カレーも気になってたので食べます!

うが | 2015年11月8日 02:21

eddieさん おはようございます。

日本は創作料理数が世界一だそうです。日本人に生まれてよかった!

ヨコベーさん おはようございます。

多分、ここの店主も無類のカレー好きに違いない。旨味と辛味と香りのバランスが絶妙です。

麺類さん おはようございます。

そういえば一時期流行ったガーリックライス、最近見ないですね。久しぶりに食べたい。

うがさん おはようございます。

セットメニューがお得です。水餃子はたいしたことありませんが、このカレーは強くオススメします。

atom | 2015年11月8日 09:03

atomさん、こんにちは。

こちら、かなり個性的なお店で、果たして神大生を始めとする住人に受け入れられるのか、
ちょっと心配ではありましたが、なんだかんだでしっかり生き残ってますね。
これも、海老味噌でタンタンメンというなかなか個性的な一杯。
私も開店当初に行ったきりなので、新メニューを試しに再訪するのはありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2015年11月8日 14:47