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コメント
鶏油そば食べてみたいんですが、
単品で頼めないところがやっかいですね。（泣）
蔦さんはもともと麺量が多いので、替玉的な鶏油そばまで
辿り着かない気がします。(^^;;
NORTH | 2015年11月13日 00:33毎度です～
先日昼時に覗いたら、折り返し道路まで溢れた30数名で諦めました。
松ちゃんの元気な姿見たいすね～
としくん | 2015年11月13日 01:45おはようございます。
こちら旨いですよね〜
常に改善を重ねているところも素晴らしいですね〜
kamepi- | 2015年11月13日 08:07こんにちは～
こちらのレビューを見るたびにそろそろ行きたいなぁ・・・
なんて思ってますが、いつの間にか初訪から3年が過ぎてます。
人気も凄いことになってますね・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2015年11月13日 12:25NorthCoast様
ですね〜
確かに鶏油ソバもなかなかの麺量でした
でも美味しかったですよ〜
きくちゃん | 2015年11月13日 20:21としくん様
夜は意外と空いてるらしいですよ？
お時間作れたら松ﾁｬﾝの顔見に行って下さいな
きくちゃん | 2015年11月13日 20:22Kamepi様
しなやか多加水麺が食べたくなったら
こちらですね〜♪
きくちゃん | 2015年11月13日 20:24らーめんじじぃ様
貴殿は以前に支店の方で嫌な気分に
なられた事がありますからね
本店は大丈夫だと思いますので是非〜
きくちゃん | 2015年11月13日 20:26おはようございます♪
人によってお店の受ける印象って変わりますよね。
まだ未訪なので、行きたいんですが、、、
空いてる時間教えてくださいm(__)m
夜？夕方？でも麺切れが怖いし・・・
クーパー（退会） | 2015年11月14日 08:30クーパー様
以前は単にラーメンのスタイルが好みで
行ってただけのお店です。
今は仲良くして頂いてる松澤さんが
働いているから行くお店です。
ラーメンは味だけでは満足出来ませんから。
平日の夜営業時間、中頃が狙い目じゃないですかね？
きくちゃん | 2015年11月14日 08:57
松ﾁｬﾝが蔦本店復帰したと伺っていたので
顔を見に行ってまいりました♪
そんなに早く行ったわけではないのですが
タイミング良く５番目〜
開店と同時に表題の食券を購入してカウンターへ
以前は少し堅苦しい雰囲気に包まれた店内でしたが
松ﾁｬﾝが加わってから明らかに緊張感の中にも
和やかさのある雰囲気になりましたね〜
この日はホール係の松ﾁｬﾝは丁寧でひとりひとりに
気配りある対応をされていて流石です。
以前にも同メニューでレポしてるので
感想だけ。
スープに関しては以前よりだいぶ丸くなってる
印象を受けました。
最初は少し物足りなさを感じましたが
食べ進める内に丁度いい塩梅になりましたね。
貝類の出汁が絶妙です。
そこにあの蔦さん自家製のしなやか多加水麺が
合わさるのですから旨さは折り紙つきですね。
チャーシューは、ややしっかり目の肉感を
感じるタイプですね。
味玉は黄身が流れ出さないタイプのゼリー状
そして鶏油ソバがメチャ旨でしたね！
カエシのバランスも鶏油の旨味も絶妙です
訪れる度に何かしら印象が異なる蔦さんです。
常に研究されておられる姿勢は流石ですね。
松ﾁｬﾝもすっかり馴れた様で元気に仕事されて
いて何よりでした。
気持ち良く美味しい食事が出来ましたよ〜
ごちそうさま