こんばんわ！
なかなか厳しい採点になってしまいましたね。。
確かに最近友人からこちらのお店のお話を何度か伺ったのですが、最近はあまり評判が良くないんですよね・・・
周りの話はあまり気にしてなかったのですが、KOTOさんまでこのような評価をされるんであれば、近々訪問して、自分で確認しなくてはいけませんね^^

0418 | 2015年12月7日 22:35

えっ！　（本店）好きなお店なだけに
ちょっと残念です。玉っすかぁ～Ｏｒｚ

YMK | 2015年12月8日 10:03

＞店側に伝えても反応はない。

無視ですか？
なんか指摘したこっち側が「おかしい」みたいな感じって嫌だなあ。
天狗になってるとは思いませんけども
せめて麺ぐらいはしっかりと茹でてほしいですね。非常に残念です。

はぐれメタボ | 2015年12月8日 13:24

こんにちは。

コチラ、東方面の重要BM店なので、ちょっとショックです。
お店って、経営者の意識の持ち方次第で、客からの印象が大きく変わるものと思いますが、
これ、その人にその素養があるかないかっていうのも大きいんですよね。
だとすれば、相当の意識改革が必要なパターンでしょうか。
いずれにせよ、一度行ってみたいと思います。

NSAS | 2015年12月8日 19:17

お店に伝えたのは食後、店を立ち去る時の話です。決して無視と言う訳ではありません。

しかし、新規客の応対に追われ、多忙を極めたからか反応が得られませんでした。
本店と比較する事は余りしたくありませんが、本店とは別の暖簾である事を痛感させられた瞬間でもありました。

ホールスタッフの対応は特に気にしませんが、厨房の調理技術を考えると、麺がダマになっているのは大変無念な事象です。
店内の整理清掃整頓が全く行き届いていない実態は、そのまま商品に反映されているような気がしてなりません。
地元に住んでいるからこそ、本当に残念で仕方ないです。

Dr.KOTO | 2015年12月8日 22:06