●2015年11月11日(水)晴 12:15訪問 12:30着丼。2015年411杯目(11月13杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が18℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は【温野菜つけ麺(大盛・300g)750円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。毎月11日は、絆の日で大盛が無料の大変有り難い日です。
●温野菜つけ麺には、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、青ネギがトッピングされていました。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてから、麺を食べました。
●麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、あっさりした甘い醤油スープでした。
●もやしがたっぷり入っていて麺が見えませんでした。お腹が一杯になりました。
●健康に注意して、スープ割りを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.9)★★★☆