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コメント
こんばんは〜
同時のアップお疲れ様です。
自分は、現在のバージョンより少し前の
移行段階の塩を食べましたが、
同じようなもう一歩感を感じました。
醤油の後ろ立てが無い分、
軽やか感に、もう一工夫、
インパクトが必要だと思います。
おゆ | 2015年11月18日 01:41どもー
なんでもそうですが「新」と付くと必然的にパワーアップ化を期待しますが
食べ物に関しては必ずしも好みの味となるか難しいですよね
＞基礎固めの勝利
たしかにそうですね。やはり旧（基本）があっての新商品だと思います。
話は変わりますが
映画とかドラマの新（リメイク）は良かった試しがありません＾＾；
はぐれメタボ | 2015年11月18日 14:02おゆさん、こんばんは！
塩味のスープが一番難しいとはよく言いますもんね…。
時代のサイクル的にも「濃厚」が流行った後は必ず原点回帰するものです。
『さんじ』も『七麺鳥』のように清湯スープを見直すのはとても理に適ってますよね！＾＾
自分も今後のまい進更に期待します。。。
４門 | 2015年11月20日 21:49はぐれメタボさん、こんばんは！
特に映画でのリメイクものは本当にオリジナルを超えるものが少ないですよね～！
クラシック音楽なんかでも最初に聴いて好きになったレコードの演奏がずっと脳裏に残り、
同じ楽譜で同じテンポで演奏した新しいものでも絶対に最初のインパクトは越えられない…。
しかし、それが世代によってもズレるのが笑いますよね。ジェネレーションギャップです！
例えば、若い奴からするとクリント・イーストウッドの声がルパンと同じなのが気持ち悪い…
なんて言いやがります。いやいや山田康夫のイーストウッドの方が先だっつ～のに！！＾＾；
４門 | 2015年11月20日 21:58
どちらもお値段そのままというのも嬉しい。
「塩」は「醤油」程変化の分かり易さが弱い。
それくらい繊細な仕様という事であるが、
土台が骨太になったのと、出汁の旨味が十分
に美味しいことは勿論分かる…！
カツオや昆布、鶏出汁のバランスが替わって
パンチが増したことは確り伝わって来るが、カエシの塩ダレの旨味がもうひとつ迫って来ないのだ…。
この辺は正直もう少々改良の余地はあると思うが、以前の同商品よりは確実にグレードアップした！
まさにグルタミン酸とイノシン酸の成せる技である。。。
スープがクリアで端麗な分、麺の美味しさが余計に伝わるし、ネギの辛味がいつも以上に有効だ。
海苔の風味も一気に増した感じがある。このスープも冷めても全然美味しい！基礎固めの勝利か。
この「塩」は、鶏ラーメンというよりは魚介ラーメンに近い味わいでありヘルシー感も有る。
混ざった鶏油も軽い印象で、全体にもとにかく軽やかに頂けるラーメンである！
「卵かけご飯」と合わせると抜群に旨いと勝手に想像している。。。
ご馳走様！