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82点
汐そば[ラーメン/塩]
海坂屋（東京都中野区）三日月

東中野の新店に本日、初訪です
メニュー構成は、煮干と鶏と最近よくみかけるもの
あえてここは特に説明書きのない汐そばをオーダーしました
以前のお店からほぼ居抜きだと思います
ビジュアルは塩としては結構、もりだくさん
レアチャーシューに岩のり、あさりよりは少し大きい名称不明の貝に赤カブを
すったもの？とすだち
麺は白っぽい細麺で、スープはやや濁りのある塩ダレスープです
スープは貝の強さもあるのですが、下支えしているベースのスープと複雑な味わい
これは思ったより美味しいゾ、というのが率直な感想です
隣の方が食べている煮干は中太麺で、コチラもなかなかの面構え
場所的には駅から少し離れていることが少し気になりますが、人気店となっても
不思議のないお店でした

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