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11/11
平日のランチです。
この日の気分は塩つけ麺。　
ランチで行ける範囲で塩つけ麺で美味しい、朧月にするかづゅる麺池田にするか迷いましたが、
づゅる麺池田に決定(*゜▽゜ノノ゛☆

到着し、店頭の券売機で味玉塩つけ麺のチケットを購入し入店します。

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入店し、店主さんにご挨拶。
チケットを店員さんに渡すと、店主さんから
「ジャマイカラーメンやってるけどつけ麺でいいの？」と問いかけが
「はい　今日は塩つけ麺が食べたかったので」と返答。

づゅ麺池田さんのお店は、入店した時から小麦のいい香りがして
食欲が出るんですよね。o(〃＾▽＾〃)o

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少し待って　塩つけ麺が着丼です。(*^▽^*)

そう　これこれ

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平打ちの太麺がつやつやしてますね。
この自家製麺　美味しいですよo(〃＾▽＾〃)o
味玉とレモンがＯＮ　ＴＨＥ　ＭＥＮ

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つけ汁は熱々ですよ。
トッピング類はつけ汁側にメンマ、チャーシュー、キャベツ、ネギo(^▽^)o

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早速いただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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麺を持ち上げつけ汁へＩＮ

ずずずぅぅぅううううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

これですよ！これ！
香り高き平打ちの自家製麺は、美味しいですよぉ～～(*^▽^*)
北海道小麦100％で硬めの茹で加減
ツルッとした麺肌の麺を前歯で噛むとフワッと小麦の香りが漂い
つけ汁を纏った麺とスープの旨味が融合します。
いやぁ～美味しいですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o

つけ汁は鶏主体の動物系に魚介が効いたつけ汁で
鶏の旨みと魚介の旨味がバランスよく相乗効果を醸し出す
トロミがあるウマウマな一品o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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このつけ汁と麺の組み合わせ　大好きですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

つけ汁の中にはメンマ、鶏チャーシュー、キャベツ、ネギ
このキャベツが合うんですよ。珍しいでしょ。キャベツって。
メンマはいつもの薄切りタイプでｳﾏｳﾏ。
鶏チャーシューは、柔らかくて崩れてしまいますね。☆-( ^-ﾟ)v

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味玉はジャストの茹で加減で黄身がトロ～リ(≡^∇^≡)

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あっという間に完食し、スープ割りはブーメラン方式。
魚介系のスープが入れられ、魚介風味たっぷりで完飲o(^▽^)o
づゅる麺池田さんの塩つけ麺　美味しいですよ。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆