柏ランチパスポートVOL.2の最終回として利用しました。平日11時半の開店直後の入店で、先客が2名、25分程度の滞在時間のうちに後から2名ほどの入店がありました。ランチパスポート特典は880円のチャーシュー麺が540円になると言うお得なもの。340円も安くなります。券売機の右下に「ランチパスポート」と言う欄があり、そのボタンを押してチケットを出します。同行した友人は更に味玉などのトッピングをしていました。

　またこのお店は家系ということで、家系恒例の「お好み注文」が出来ます。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。私は「麺普通、味濃い目、油多め」でお願いしました。

　注文から7分程度で登場！

　スープ：かなりしょっぱめのスープでした。家系は基本的には豚骨醤油のスープで、店舗によって豚骨のダシが強めに出ていたり、醤油のタレ(カエシ)が強めに出ていたりなど色々ですが、今回は”味濃い目”にしたからか、カエシがかなり強い印象があります。また油も多めにしたのでかなり油感が強く、スープがベタベタします。味に関しては同じ家系の王道家と比べると多少マイルドですが、方向性としては同じような感じでかなりショッパイです。ぱるる並みと言えば、その塩辛さが分かるかと思います(？)後半はニンニク、ショウガ、豆板醤、お酢などを入れて味調整しましたが、お酢は少量でも劇的な効力を発揮するので入れる際は注意が必要です。

　麺：麺は「普通」でお願いしています。麺そのものは太いやや縮れた麺(ストレートに限りなく近い・・・というかストレート麺かも)で、太さは5ミリ程度の平打ち麺です。麺に関しては家系の標準と言う感じです。麺量に関しても130グラムくらいで、他の家系のお店の麺量と同じくらいです。家系ラーメン店の麺量は個人的にはやや少なめに感じます。

　具：海苔が3枚、ネギ、ほうれん草、チャーシュー3枚など。海苔は大きくてやや厚め、スープに浸して油を吸収させていただきます。ほうれん草も多めに入っていて、油っこいスープの箸休めになります。ネギはスープにまぎれてあんまり分かりませんでした。チャーシューは厚いものと薄いものとあり、薄いものは箸で持ち上げようとすると形が崩れてしまいました。厚いものはしっかりと厚みがあり、パサとろしっとり系で美味いです。味はややしょっぱいです。

　柏駅周辺の家系はこれで4店舗になりました。どの店も比較的近くにあり、若者が多く往き交うウラカシ地区にあるのが特徴的でした。このお店は4店舗の中では最も駅から遠く、その意味では厳しい戦いを強いられるかもしれませんが、味はしっかりとしていて悪くないです。チャーシューも美味しかったのですが、200円増しならばもう少しボリュームがあるといいなと思いました。またメニューの中には台湾まぜそばなどもあるようなので、今度は台湾まぜそばに挑戦してみたいです。