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「超激濃  ¥850」@麺家 うえだの写真金曜のお昼、ちょうどお昼時でしたがタイミング良く待ちが2人程でした。

ほとんど待たずに入店できました。待ちを覚悟していたのでlucky❗️

店内直ぐの券売機で予め決めておいた超激濃を購入。あの名物店主がご丁寧に席まで案内来てくれた恐縮しながら着席。(後にもうお冷を注ぎに来てくれたりとても親切にしていただきました^_^)

着丼したラーメン、見た目は普通に見えましたが箸で掬うと超という意味が分かりました(^^;;

ホントに箸が立つ程の濃さ。ウネリの少ない麺にもよく絡み、最後までスープが残るのか??なんて考えちゃいました。混ぜそばと油そばを足した感じですね。

しっかりとした歯ごたえのメンマや柔らかなチャーシュー、シャキッシャキッさを残した茹でキャベツで、飽きずに食べ進めることができます。

途中、卓上の辛味を加えてみましたが、無くても良いかなぁ。そのままが好きですね。

またこちらに来た時には寄りますね^ ^
店主さんの気持ちの良い挨拶を聞きながら、お店を後にしました。

ご馳走さまでした\(^o^)/

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