Item: カドヤ食堂 本店
Rating: 90
Author: カナキン

90点

大阪に暮らしているときによく通ったカドヤ食堂。

麺がとにかく旨いですね。
何というか、セクシーです。
かつてはキンキンに冷やされていたと思いますが、
今回は程々の冷たさでした。
麺の香りを楽しむにはちょうどいいし、
つけダレが冷めるのを抑制するのでいいかも。
つけダレは、酸味の効いたいつものやつ。
もう少し酸味を抑えた方が好みですが、
カドヤ食堂らしくてgoodです。

大阪に行ったら必ず行きたい店の一つです。