RAMENOID
スケコフ
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コメント
こんばんは．
新店レビューごくろうさまです．
昨日行ったのですが臨休でした．開店早々なのにと，がっかりしました．
味噌や清湯もあるようなので，ぼちぼち一通り食べてみますね．
Paul | 2015年11月23日 22:19最近は二朗系はいけるのに家系は厳しくなってきました。
歳ですね。
今日は北茨城迄カミサンと紅葉を見に行って来ましたが、帰りは水戸でラーメン。
ナカナカ県北のお店は食べられません。
って、水戸からそうは遠くないんですね。
かくみや | 2015年11月23日 22:41こんばんは。
そちらはかなりの新店ラッシュですね。
他の食べ物屋さんはどうなのか、とても気になってます。
このお店はメニューが多いのですね。
これと味噌を出して淡麗系もあるなんて！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月24日 03:16おはようございます！
またまた楽しみな新店ですね。
私が好きそうな一杯。
営業時間が合えば伺いたいです。
あらけん | 2015年11月24日 05:51毎度です～
初レポおつです！
色的には家系？ですが、青梗菜なんですね。
これだけ濃厚そうな一方での、淡麗系が気になります。
としくん | 2015年11月24日 08:40こんばんわ～
麺がちょっと好みから外れたようですがこの内容で680円なら良いんじゃないですか？
逆にピップさんの食べたネギ豚骨はちょっとお高いイメージでしたがｗｗ
バスの運転手 | 2015年11月24日 20:27濃厚な豚骨の味わいがしっかりと効いていて、
美味いスープですでした♪
おっしゃるとおり、クラシカルな麺。
tomokazu | 2015年11月25日 05:25初レポもつ～です♪
東海になかなか行けないですが、清湯の画像にそそられました
水戸のラーまつの後に行かれたのでしょうか？
流石の行動力ですね！
うまこ | 2015年11月25日 12:19こんばんみ～♪
艶艶のクラシカルな麺
なんとなくスープが乗ってきなさそうな・・(苦笑)
那珂エリアだけに、海帰りだと狙えないなぁ～(^^;
遠くから見守っておりますw
ももたろう | 2015年11月25日 18:46こんにちは。
一見家系ですが青梗菜が異色を放っていますね。
ライス入れてみたいです。
glucose | 2015年11月25日 23:51
水戸ラーメンまつりのレポが途中だが，新店へ行ったので先あげ。
街道沿いの店は，駐車場完備の一軒家。
後清算式。
メニューを眺めると，豚骨醤油，豚骨味噌，清湯醤油の３種とトッピング違いのようだ。
基本らしい標記メニューを注文。680円と，最近の濃厚系としてはお安め。
しばらくして提供されたのは，家系のような濃厚そうな一杯。
麺は多加水の中太ストレート。
水戸の製麺所「ミタニ」の花輪が出ていたので，ミタニ社製と思われるその麺は，のど越し重視のクラシカルな感じがするもの。
硬めの茹で具合は硬めで程よいが，ちょっとこの麺は苦手かな。
スープはラード香る，かなり濃厚な豚骨醤油。
ざっくり言えば家系のようなスープだが，丁寧に作られている感じがしてなかなか美味い。
やや塩分高めな濃厚系は中毒性が高そうだ。
具は，ネギ，メンマ，青梗菜，チャーシュー。
これで茹でほうれん草が乗ればかなり家系に近くなるが，青梗菜が乗るところが特徴。
茹で具合はジャストで，鮮やかな緑色としゃきっとした食感がいいね。
チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。
とても軟らかく，濃厚系に合うように味は控えめだ。
麺量は多加水なので180gほどだろう。
健康を気にして少しスープを残してフィニッシュ。
家系っぽい味わいの濃厚豚骨醤油ラーメン。
麺の味わいは少し時代遅れのような感じがするが，この手のラーメンは中毒性が高いので，リピーターが徐々に増えていくと思う。
同行者が食べていた味噌は，同じスープに甘みのある味噌を合わせたもので，こちらもなかなかのインパクト。
機会があったら端麗系も試してみたい。