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「特製トリプルSOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真中央区(1杯のみ)
特製トリプルSOBA1180円
5回目
20時近くで並び5人。
熱々スープは蛤は拾えますが全然弱い(*_*)
味わいがトリプルと言うより前に食った蛤そばに近い印象。
口に残る余韻はカエシ。
そば色の細ストレート麺は密度があって小麦感堪能。

歯ごたえあってパツと切れ好きです(笑)
スープ同様に低温調理の具も前回と違う。
鶏の形状が変わってますよね~
パサな部分も。

豚チャーは端に結構な脂身
その他の具は揚げ長芋とナルトに味玉
逝った一品だっただけに残念

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

右京様
こんにちわ~!

歯応えのあるパツ細麺はいいですね!
いい金額払ったのに逝けなかったようで
欲求不満になっちゃいましたね~・・・

makishi | 2015年12月26日 09:07

右京さん,どうもです。
同じメニューでもかなり印象が違ったんですね。
まぜそばは卵のよさ全開で,かなり気に入りました。

RAMENOID | 2015年12月26日 09:27

オープンしてからすぐに奥さんと訪問しましたが、
2人ともイマイチな印象だったんですよね〜 (^^;;
もう一度食べたらどう感じか試してみたいですね。

NORTH | 2015年12月26日 09:28

おはようございます。
開店直後に一回だけ訪問しましたが、以前とはだいぶ違う感じだったようですね。
混ぜそばをいただいてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年12月26日 09:32

こんにちは~
スープが少々残念だったみたいですね。
でも小麦感が堪能できる麺はさすがといったところでしょうか。
となると、まぜSOBAのほうがいいかもですね。
チャーシューはブレでしょうか。他の具材は面白そうです。
不満が残りつつも83点!実力店の片鱗を感じます。
ここは好みの系統であることはわかっているのですが未だ未訪のため、来年こそはと思っています。

KJ7 | 2015年12月26日 10:03

どもです。
こちらのトリプル、美味しかったですね~。
でも、今回はあらら..
寸止めは嫌なので、早くスッキリして下さいw。

ピップ | 2015年12月26日 10:43

こんにちは。
前回よりはだいぶ弱かったみたいですね~。こちらは一回だけ訪問しましたが、私にはトリプルは複雑でよく分かりませんでしたwwなので、次回は蛤か鶏SOBAを頂く予定です。

poti | 2015年12月26日 11:47

毎度です~

開店直後に行ったきりです。
カエシが強めですよね。
オリーブオイル垂らすとスッキリした記憶があります。

としくん | 2015年12月26日 14:14

2回めは逝けず、残念でしたね。
出汁がトリプルからシングルに
なってしまったようで…

おゆ | 2015年12月26日 16:22

まいどー
蛤を売りにしているのに、それが弱いのは少し残念ですね。

GJ | 2015年12月27日 02:24

こんばんは。
こちらね~、ちょっと気になってるんですよ。
何がって、開店当初より作りが落ち気味のところが。
前にレビューした<濃厚卵のまぜそば>では
開店当初より味変アイテムが少なくなっていたとお伝えしました。
この<トリプル>でも逝けずだとすると、ますます、な疑念が湧きます(笑)。
今でも小川町は行列ですが、麹町にできた当時の「つじ田」が、そうだったんです。
行列店になったら素材の質を落としたでしょ?みたいな感動の薄れ方。
美味しいらーめんは何度食べても美味しいですもんね。
魅力的なお店だけに、初心忘れるべからず、でお願いしたいものです~。