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コメント
こちらはご贔屓でしたか。
一度行ってみたいなぁと思っていたんですよ。
痺れはあまり強くなさそうなので安心しました。(^^;;
今度行ってみますね。美味しそう!
NORTH | 2015年12月1日 05:28おはようございます♪
こちら店名からして辛そうで、そういう方々のお店だと思ってました(^_^;)
まいけるさん、こういうお店も行かれるんですね~!
出汁感など参考になったのでチャンスがあったら入ってみます!
クーパー(退会) | 2015年12月1日 06:34毎度です~
うう…
パスで(^^;
としくん | 2015年12月1日 08:45こんにちは。
私もいただいたのはだいぶ前ですが「シビ」のほうが強かった印象です。
スープベースの変更、吉と出るか凶と出るか、難しいですね。
glucose | 2015年12月1日 08:52こんにちは。
ここ未訪なんです。辛いのは嫌いじゃないんですがね。
痺れはあまり強くなさそうなので食べられるかな。
出汁感が強い方がやっぱりいいですよね。
mocopapa | 2015年12月1日 09:42こんにちは~
スープのコクは残念でしたね。
でも久々に口内を痺れさせたくなりました。
近いうち池袋にと思いつつ、行けていません。
もともとつけ麺をあまり食べない僕ですが、あつもりの魅力はさらによくわかりません。また合いましたね(笑)
KJ7 | 2015年12月1日 09:55こんにちわ〜
辛いの苦手なもんでこちらの暖簾を潜ることはなさそうです(汗)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年12月1日 16:10North Coastさん、こんばんは。
そういえば、ノースさんのこちらのレビュー、見たことなかったですね。
大塚の坦坦にはかないませんが、こちらはこちらの良さがあると思います。
よかったらぜひ1度~。
クーパーさん、こんばんは。
クーパーさんも辛いの苦手ですか?
ちなみに、カラ抜き、シビ抜き、もできます。
今度1度それで試してみようかな、と思ったり。
としくんさん、こんばんは。
としくんさんはホントに辛いのダメなんですね。
上にも書いたようにカラ抜きシビ抜きもできるのですが、
もちろん無理にオススメはしません(笑)。
glucoseさん、こんばんは。
そうですよね、前はシビが強かったと思うんです。
もちろんマイナー・チェンジはあって当然だと思いますが、
それが自分の好みと合うと、より嬉しいなあという感じです。
mocopapaさん、こんばんは。
こういうメニューだからこそ、ダシ感が強いと
おぬし、やるな、という気分になります(笑)。
辛いのがオッケーなら、1度は食べてみていいお店だと思いますよ。
KJ7さん、こんばんは。
7さんも、あつもり、わからないのですね。
ほんと、好みが似てますね(笑)。
何度も通って何度食べても美味しいと思うお店はやっぱりスゴイんだなあ、と。
今回のこちらで、あらためて思い知りました~。
ラーメンロックンオヤジさん、こんばんは。
辛いのがダメな方のために、こちらはカラ抜きシビ抜きができるんです。
辛いのが苦手が方がわざわざこちらに行ってカラもシビもないつけ麺を食べる、
ってのもちょっと面白い気がするのですが、どうでしょう~。
こんばんは!
ラーメンとつけ麺の店が、入れ替わったんですか?
どちらも訪問しましたが、知りませんでした…
確かに、カラシビでも塩分控えめなのはいいっすよね(*^^*)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年12月1日 22:36ナオさん、こんばんは。
店舗のチェンジの前は、つけ麺店の方が広いのに
らーめん店の方が行列が長い、という感じだったんです。
それでも、この日のらーめん店は約10名の並びでした。
こちらは、しょっぱー、じゃないからスープ割りまで完食できます♪
ミキちゃん、おばんです。
スーです。
(麺raboの自分のレビューでの右京さんへの返コメ参照くださいw)
こちらにも行かれるのですね。驚きました。
当方は、こちらも隣のらー麺 鬼金棒さんも、未対麺なんです。
ところで、
このらー麺 鬼金棒さんの場所で、その前にやっていたらーめん屋さんが、
結構好きで、通っていました。ラーデーに参加する前です。
店名が思い出せませんが、清湯系でした。
まいけるさん、訪問されたことはありますか?
おゆ | 2015年12月1日 23:31おゆさん、こんばんは。
私はミキちゃんなんですね。
いちばん好きだったからよかった(笑)。
ご質問の件ですが、チェンジした前か後かで場所が違うのですが、
どっちにしても行ったことありませんねえ。
住所で検索すれば以前のお店の名前がわかるかも知れませんよ。
神田界隈もらーめんタウンですから、続けていくの大変そう。
当時のお店が実は別の場所で頑張っている、
なんてことがあるとイイですね♪
返信ありがとうございました。
ラーデーで神田駅で検索したら、残っていました。
鶏白湯がメインのお店でした。
http://ramendb.supleks.jp/s/16736.html
おゆ | 2015年12月2日 09:13おゆさん、こんばんは。
情報ありがとうございました。
このお店は行ったことありませんでした。
鶏白湯のお店だったのですね。
行っとけばよかったなあ~。


北崎ウンターデンリンデン
saima

macleod






1年2か月ぶり5回目の訪問になります。
「鬼金棒」さんは、昨年に池袋店ができたと思ったら、
今年は台湾にも出店して、神田ではらーめん店とつけ麺店の店舗をチェンジ。
こちらのつけ麺店では<まぜそば>も出されるようになりました。
いろいろと積極的な展開をされているようです。
午後1時手前の到着で、店内待ち3名に接続、すぐに着席。
その後も常時4名前後の店内待ちという状況。
カップル率が6割というのはびっくりでしたが、
私以外の方がみんな"あつもり"指定というのはさらに驚きましたよ。
私、あつもりの魅力がまったくわからないので、
久しぶりにどこかで試してみようかなと思ったり。
まずは麺からいってみますと、あれ?
四角い極太麺から、平打ちの太麺に変わりました?
短めで啜りやすい点は変わらずですが、平打ちじゃない方が好みですね。
麺の味わいは、濃くもなく薄くもなく。
3段階から選べる量は、茹で後で400グラムの中盛でお願いをしました。
つけダレの方は見た目は変わらずですが、私に耐性が付いたのでしょうか?
カラさはありますが、シビレは控えめで、以前ほどガツンときません。
カラもシビも前回と同じ<普通>でお願いしたので、
次回はシビ増しにしても良さそうと思える感じです。
それに何より、カラシビを支えるベースのスープのコクが
以前より後退しているように感じたのが、前回より5点減の要因です。
以前より粘度が高いところを見ると、魚系のダシの割合が減ったのかなあ。
カラシビであっても塩分が控えめなのは、こちらのいいところです。
スープのコクが後退したおかげで(?)、大きな豚バラ・チャーシューの
味の良さがはっきりと浮かび上がるようになりました。
ほのかに香る八角と、優しい甘みが、丼の中のいいアクセントです。
後半は卓上アイテムの"生姜を漬けたお酢"の甘みに癒され、
魚ダシが全開になった美味しいスープ割りをいただいて、完食。
最近はダシ感の高いらーめんをいただくことが増えたので
こちらもそっちの方向にいってくれると嬉しいなと願いつつ、
満腹だからとりあえずオッケーと思える帰り道でした。