露往霜来しょ。

グループ飛躍の地。
松本の有名人気店【凌駕IDEA】

まいど！
１１時半ちょい前、先客５名、カウンターへ。
早速メニュ・・・おっと１枚ものの「限定」のメニュー表を発見♪
自分ミーハーですから～
当然のごとく《冬の味噌ラーメン、あなたはどっち派？！》の問い掛けに応えようかと。
１つは「辛みそビリー」実食済みにつき却下。
で《毎シーズン好評の味噌らーめん２０１５.ver》っうヤツがいいかなぁ。
冬の定番という「限定」をチョイスるつもり。
「冬みそ」でイク。
無料ですから「大盛」は勿論のコト。
張り切ってコール。
微動ダにせず待つつもりだった。

９分ほどで「お待たせしました～」と店員のオネェー。
ビジュアルは、「らしさ」があまり見られないシ迫力は然程ないが…
スープ、動物系にキリッと味噌が交わる。微妙な焦がし風味と共にショウガが効く。ピリッと黒胡椒とフタはラードか。うむ..
麺、平打ちの極太麺。手もみっポイ強縮れ。コチラの歴史の中では新参者。旨いがサ～
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、ほぐし豚肉、刻みニラ、黒コショー。
体暖まる味わいで、うまっ！

２、３年前に食した焦がしのパンチが多分に効いた味噌ンのがコチラの「冬」の限定味噌ではマイベスト。
確か「冬仕立て」だったっケ！？忘れた～

会計時、ふと待ち客を見ると、見たことある顔ぶれが。
【らあめん 寸八 総本店】のＨ店主と【おおぼし 上田本店】のＭ店主が揃って待合席に。あとの２名は‥シラネ…
あらソウ！
凌駕詣！？

はい…

ご馳走さまですゥ≡≡